Japonská sojová omáčka s dávkovačem 150ml
Kód: 8295
Související produkty
Detailní popis produktu
Japonská sojová omáčka s dávkovačem
Obecné informace
Japonská sojová omáčka je nezbytnou součástí asijské kuchyně. Tento produkt nabízí autentickou chuť v praktickém balení s dávkovačem pro snadné použití. Vyrobená tradičními metodami, tato sojová omáčka vyniká svou bohatou chutí a vůní.
Původ a historie
Sojová omáčka má své kořeny v Číně, odkud se rozšířila do Japonska před více než 1300 lety. V Japonsku se vyvinula do jedinečné formy zvané "šóju". Tradiční výroba zahrnuje fermentaci sojových bobů, pšenice, soli a vody po dobu několika měsíců, což vede k vytvoření komplexní chuti a aroma.
Zajímavosti
- Japonská sojová omáčka se dělí na několik typů, včetně koikuchi (tmavá) a usukuchi (světlá).
- Proces fermentace může trvat až 18 měsíců pro nejkvalitnější sojové omáčky.
- Některé tradiční výrobny sojové omáčky v Japonsku fungují již více než 300 let.
Tipy na použití
Japonská sojová omáčka je všestranná přísada, kterou lze použít mnoha způsoby:
- Jako dip pro sushi a sashimi
- Přidání do marinád na maso a zeleninu
- Ochucení polévek a omáček
- Jako součást dresingu na saláty
- Pro zvýraznění chuti smažených jídel
Otázky a odpovědi
Jak dlouho vydrží otevřená sojová omáčka?
Při správném skladování v chladničce může otevřená sojová omáčka vydržet až 6 měsíců.
Je tato sojová omáčka bezlepková?
Tradiční japonská sojová omáčka obvykle obsahuje pšenici, a proto není vhodná pro osoby s celiakií. Existují však bezlepkové varianty vyrobené pouze ze sojových bobů.
Jak se liší japonská sojová omáčka od čínské?
Japonská sojová omáčka je obvykle sladší a méně slaná než čínská verze. Má také jemnější a komplexnější chuť díky delšímu procesu fermentace.
Shrnutí
Japonská sojová omáčka s dávkovačem je nepostradatelnou přísadou pro milovníky asijské kuchyně. Její bohatá historie, komplexní chuť a všestranné použití z ní činí oblíbenou volbu pro domácí i profesionální kuchaře. S praktickým dávkovačem je její použití snadné a přesné, což umožňuje vytvářet autentická japonská jídla nebo experimentovat s fusion kuchyní.
Návod k použitíSójová omáčka Kikkoman se vyrábí v Japonsku klasikou metodou ze sóji, pšenice, vody a soli. Tato originální sójová omáčka má jemnou chuť a příjemně kořeněnou vůni. Nejčastěji se omáčka Kikkoman podává jako dip k sushi i do mnoha dalších asijských jídel. V Asii se tato omáčka běžně používá také k ochucení polévek, k rybám, k nakládání masa nebo k přípravě salátů. |
Složenívoda, sójové boby, pšenice, sůl |
Alergiesója, obiloviny |
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Japonské sojové omáčky |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.35 kg |
| Kuchyně: | japonská |
| Země původu: | Japonsko |
| Lepek: | s lepkem |
| Glutamát: | bez glutamátu |
| Pálivost: | bez chilli |
| EAN: | 8715035110106 |
| Nutriční hodnoty (100g): | |
| Energie: | 325 kj |
| Tuky: | 0 g |
| z toho mastné kyseliny: | 0 g |
| Sacharidy: | 3,2 g |
| z toho cukry: | 0,6 g |
| Bílkoviny: | 10 g |
| Sůl: | 16,9 g |
Jana
(Administrátor)
Jana
(Administrátor)
Magdaléna
Jana
(Administrátor)
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Kikkoman Corporation je japonská společnost, která se specializuje na výrobu sójové omáčky a dalších potravinářských produktů. Společnost má bohatou historii sahající až do 17. století a je jedním z nejznámějších výrobců sójové omáčky na světě.
##showmore##
Historie
- Založení: Kikkoman byla založena v roce 1917, ale její kořeny sahají až do roku 1630, kdy rodina Mogi začala vyrábět sójovou omáčku v oblasti Noda v prefektuře Chiba.
- Rozvoj: Společnost se postupně rozrůstala a modernizovala, což jí umožnilo stát se globálním lídrem v oblasti výroby sójové omáčky.
Produkty
- Sójová omáčka: Kikkoman je nejznámější pro svou tradiční japonskou sójovou omáčku, která se vyrábí přírodní fermentací ze sójových bobů, pšenice, vody a soli.
- Další produkty: Kromě sójové omáčky vyrábí Kikkoman také teriyaki omáčky, tamari omáčky, omáčky na sushi, marinády a další potravinářské výrobky.
Výroba a kvalita
- Tradiční metody: Kikkoman klade důraz na tradiční výrobní metody, které zahrnují přirozenou fermentaci trvající několik měsíců.
- Kvalita: Společnost se zavazuje k vysokým standardům kvality a bezpečnosti potravin. Všechny produkty jsou pečlivě testovány a kontrolovány.
Globální přítomnost
- Export: Kikkoman exportuje své produkty do více než 100 zemí po celém světě.
- Pobočky: Společnost má výrobní závody a pobočky v různých částech světa, včetně USA, Evropy a Asie.
Ekologie a udržitelnost
- Udržitelnost: Kikkoman se zavazuje k ekologicky odpovědnému podnikání a snaží se minimalizovat svůj dopad na životní prostředí.
- Iniciativy: Společnost investuje do technologií a postupů, které podporují udržitelnost a ochranu přírodních zdrojů.
Kontakt
- Webové stránky: www.kikkoman.com
- Adresa: Kikkoman Corporation, 250 Noda, Noda City, Chiba Prefecture, 278-8601, Japonsko
- Telefon: +81-4-7123-5111
Kikkoman je synonymem pro kvalitní sójovou omáčku a je oblíbená jak mezi profesionálními kuchaři, tak mezi domácími kuchaři po celém světě.