Sezamová pasta Tahini 300g
Kód: 71081
Související produkty
Detailní popis produktu
Sezamová pasta Tahini
Obecné informace
Sezamová pasta Tahini je krémová pasta vyrobená z mletých sezamových semínek. Má jemnou, ořechovou chuť a hladkou konzistenci. Tahini je základní složkou mnoha blízkovýchodních a středomořských pokrmů a je bohatá na bílkoviny, zdravé tuky a minerály.
Původ a historie
Tahini má své kořeny na Blízkém východě, kde se sezamová semínka pěstují již tisíce let. První zmínky o této pastě pocházejí z 13. století z kuchařských knih z Persie. Postupně se rozšířila do celého regionu a stala se nedílnou součástí kuchyní v Libanonu, Sýrii, Izraeli a dalších zemích.
Zajímavosti
- Tahini je bohatým zdrojem vápníku, obsahuje ho více než mléko.
- V tradiční čínské medicíně se sezamovým semínkům přisuzují léčivé účinky.
- Slovo "tahini" pochází z arabského výrazu "tahin", což znamená "mletý".
Tipy na použití
Tradiční použití:
- Hummus - neodmyslitelná složka tohoto oblíbeného pokrmu
- Baba ganoush - lilkový dip
- Halva - sladký dezert
Moderní využití:
- Jako náhrada másla nebo oleje při pečení
- Do smoothie pro zvýšení obsahu bílkovin
- Jako zálivka na saláty nebo omáčka k zelenině
Otázky a odpovědi
Je tahini vhodné pro vegany?
Ano, tahini je 100% rostlinný produkt a je tedy vhodný pro vegany i vegetariány.
Jak dlouho vydrží otevřené tahini?
Při správném skladování v lednici vydrží otevřené tahini až 6 měsíců.
Je tahini bezlepkové?
Ano, tahini je přirozeně bezlepkové, protože je vyrobeno pouze ze sezamových semínek.
Shrnutí
Sezamová pasta Tahini je všestranná ingredience s bohatou historií a množstvím zdravotních přínosů. Její jemná, ořechová chuť ji činí ideální pro použití v tradičních blízkovýchodních pokrmech i v moderní kuchyni. Díky svému nutričnímu profilu a univerzálnosti je tahini skvělým doplňkem každé kuchyně, ať už jste milovník mezinárodní kuchyně, vegan, nebo jen hledáte zdravou alternativu k běžným pomazánkám a omáčkám.
Návod k použitíPokud rádi pečete, nezapomeňte přidat lžičku do těsta, funguje nejen jako spojovač, ale zároveň dezertu dodá výbornou chuť. Známá cizrnová pomazánka hummus se také neobejde bez tahini. S jeho pomocí připravíte i výborné pomazánky či zálivky do salátů. Snídani si zase můžete zpestřit tím, že místo másla použijete právě tahini nebo ho přidáte do obilných kaší. |
Složení100% pasta ze sezamových semínek |
Alergiesezam |
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Sezamové pasty |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.51 kg |
| Kuchyně: | asijská |
| Země původu: | Turecko |
| Lepek: | bez lepku |
| Glutamát: | bez glutamátu |
| Pálivost: | bez chilli |
| EAN: | 8697420695538 |
| Nutriční hodnoty (100g): | |
| Energie: | 2600 kj |
| Tuky: | 59 g |
| z toho mastné kyseliny: | 2 g |
| Sacharidy: | 21 g |
| z toho cukry: | 0 g |
| Bílkoviny: | 20 g |
| Sůl: | 0 g |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.