Tmavá sojová omáčka Yellow Label No.1 500ml
Kód: 603
Související produkty
Detailní popis produktu
Tmavá sojová omáčka Yellow Label No.1
Obecné informace
Tmavá sojová omáčka Yellow Label No.1 je vysoce kvalitní asijský produkt známý svou intenzivní chutí a bohatou vůní. Tato omáčka je nezbytnou součástí mnoha asijských kuchyní, zejména čínské a thajské. Vyznačuje se tmavou barvou, hustší konzistencí a výraznou slanou chutí s jemnými karamelovými tóny.
Původ a historie
Sojová omáčka má své kořeny v Číně, kde se vyrábí již více než 2000 let. Značka Yellow Label No.1 pochází z Hongkongu a je známá svou dlouholetou tradicí a kvalitou. Tato tmavá sojová omáčka je výsledkem fermentačního procesu sojových bobů, pšenice, vody a soli, který trvá několik měsíců, čímž získává svou charakteristickou chuť a aroma.
Zajímavosti
- Tmavá sojová omáčka obsahuje více soli a karamelu než světlá varianta.
- Je bohatým zdrojem umami chuti, známé jako "pátá chuť".
- Proces fermentace může trvat až 6 měsíců pro dosažení optimální chuti.
- V tradiční čínské medicíně se sojové omáčce přisuzují pozitivní účinky na trávení.
Tipy na použití
Tmavá sojová omáčka Yellow Label No.1 je všestranná přísada, kterou lze použít mnoha způsoby:
- Marinování masa - dodá hloubku a bohatou chuť.
- Dochucení stir-fry pokrmů - přidejte na konci vaření pro intenzivní chuť.
- Součást dippingových omáček - smíchejte s rýžovým octem a chilli.
- Ochucení polévek a vývarů - několik kapek výrazně obohatí chuť.
- Přídavek do rýžových a nudlových pokrmů - pro tmavší barvu a plnější chuť.
Otázky a odpovědi
Jak dlouho vydrží otevřená lahev?
Při správném skladování v chladu a temnu může otevřená lahev vydržet až 6 měsíců.
Je tato omáčka vhodná pro vegetariány?
Ano, Tmavá sojová omáčka Yellow Label No.1 je vhodná pro vegetariány i vegany.
Obsahuje lepek?
Ano, tato omáčka obvykle obsahuje pšenici, a tedy i lepek. Pro bezlepkovou alternativu hledejte speciální verze vyrobené pouze ze sojových bobů.
Shrnutí
Tmavá sojová omáčka Yellow Label No.1 je nepostradatelnou přísadou pro milovníky asijské kuchyně. Její bohatá chuť, všestranné použití a dlouhá tradice z ní dělají oblíbený produkt jak mezi profesionálními kuchaři, tak i domácími nadšenci. Díky své intenzivní chuti stačí použít malé množství pro dosažení výrazného efektu, což z ní činí ekonomickou a praktickou volbu pro vaši kuchyň.
Návod k použitíPoužívá se k dochucování asijských pokrmů. Tmavá sojová omáčka je vhodná na tmavší a dušená masa a do omáček. |
Složenívoda, sůl, sója, karamel, cukr, cukrový sirup, pšeničná mouka, regulátor kyselosti E270, konzervant E211 |
Alergiesója, pšenice |
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Tmavé sojové omáčky |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.75 kg |
| Kuchyně: | asijská |
| Země původu: | Holandsko |
| Lepek: | s lepkem |
| Glutamát: | bez glutamátu |
| Pálivost: | bez chilli |
| EAN: | 8710161006033 |
| Nutriční hodnoty (100g): | |
| Energie: | 312 kj |
| Tuky: | 0 g |
| z toho mastné kyseliny: | 0 g |
| Sacharidy: | 14,8 g |
| z toho cukry: | 6,4 g |
| Bílkoviny: | 3,7 g |
| Sůl: | 16 g |
| Položka byla vyprodána… | |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.