Japonská kuchyně
Pro japonskou kuchyni je typické použití rýže, kromě ní mohou tvořit základ japonských jídel také nudle soba nebo udon. Tyto základní ingredience se pak doplňují na talíři sezónní nebo naloženou zeleninu, rybou či masem. Často se používá také tofu nebo řasy wakame. Ryby se také servírují v syrovém stavu, a to ve světoznámých pokrmech sashimi a sushi. Japonská kuchyně byla jako jedna ze tří světových kuchyní zapsána na seznam světového kulturního dědictví UNESCO.
#ShowMore#
Mezi typické úpravy také patří smažení, například smažení mořských plodů a zeleniny v lehkém těstíčku tempura. Jídlo se dochucuje nejčastěji za pomoci zázvoru, wasabi nebo sójové omáčky. Typickou chutí je tzv. umami, což je název páté chuti (po sladkosti, slanosti, hořkosti a kyselosti), který pochází z japonštiny.
Mezi známé pokrmy kromě již zmíněných patří polévka miso a ramen, smažené knedlíčky gyoza, zelné palačinky okonomiyaki, smažené maso podobné českému řízku tonkatsu. Nejčastěji se k jídlu připíjí zelený čaj, oblíbené je také rýžové víno saké.
-
Japonský porcelán a keramika
-
Japonské koření
-
Japonské nudle
-
Japonská rýže
-
Japonské sladkosti
-
Japonské potraviny
Nejprodávanější
Řazení produktů
Výpis produktů
Mořské řasy Yaki Nori jsou nezbytnou součástí japonské kuchyně. Tyto tenké, křehké plátky jsou ideální pro přípravu sushi, onigiri nebo jako ozdoba pokrmů. Yaki Nori má...
Objevte autentickou chuť japonské kuchyně s našimi tradičními nudlemi Soba. Vyrobené z kvalitní pohankové mouky, tyto nudle nabízejí jedinečnou chuť a texturu. Jsou ideální pro...
Objevte autentickou chuť Asie s našimi instantními nudlemi Ramen! Tyto tradiční japonské nudle jsou ideální pro rychlou a chutnou přípravu. Stačí zalít horkou vodou a za pár...
Naložený růžový zázvor je nezbytnou součástí každého sushi setu. Tento produkt vyniká svou jemně naloženou chutí a charakteristickou růžovou barvou. Ideální jako doplněk k sushi...
Objevte autentickou chuť Japonska s naší prémiovou rýží na sushi. Tato vysoce kvalitní krátkozrnná rýže je speciálně pěstována a zpracována pro dokonalou přípravu sushi a...
Mořské řasy Yaki Nori - Gold jsou prémiovou variantou tradičních japonských listů nori. Tyto křehké a tenké plátky jsou vyrobeny z vysoce kvalitních mořských řas, pečlivě...
Miso pasta tmavá je tradiční japonská fermentovaná pasta vyrobená ze sójových bobů, obilí a soli. Má intenzivní, bohatou chuť s výrazným umami charakterem. Tato tmavá varianta...
Objevte autentickou chuť Japonska s naší prémiovou sojovou omáčkou. Vyrobená tradičními metodami z fermentovaných sójových bobů, pšenice a soli, tato omáčka nabízí dokonalou...
Udon jsou tradiční japonské nudle vyrobené z pšeničné mouky. Vyznačují se silnějším průměrem a pevnější konzistencí než jiné asijské nudle. Jsou ideální pro polévky, pokrmy ze...
Wasabi pasta je nepostradatelnou součástí japonské kuchyně. Tato pikantní pasta má intenzivní, pálivou chuť a charakteristickou světle zelenou barvu. Používá se především jako...
Ochutnejte autentickou chuť Japonska s naší worcesterovou omáčkou. Tato všestranná přísada dodá vašim pokrmům hloubku a komplexní chuť. Ideální pro marinování masa, ochucení...
Miso pasta červená je tradiční japonská fermentovaná pasta vyrobená ze sójových bobů, rýže a soli. Tato výrazná a aromatická varianta miso pasty má bohatou chuť a tmavě červenou...
Tamari je tradiční japonská sojová omáčka s bohatou, komplexní chutí. Na rozdíl od běžné sojové omáčky obsahuje velmi málo nebo žádnou pšenici, což ji činí vhodnou volbou pro...
Japonská omáčka Teriyaki je tradiční japonská omáčka s charakteristickou sladko-slanou chutí. Její základní složkou je sójová omáčka, mirin (sladké rýžové víno) a další pečlivě...
Náš Růžový zázvor je nepostradatelnou součástí každého sushi zážitku. Tento tradiční japonský nakládaný zázvor, známý také jako gari, se vyznačuje jemně nasládlou chutí a svěží...
Rýžový ocet Miyata je nezbytnou ingrediencí pro přípravu autentického sushi. Tento kvalitní japonský ocet se vyrábí tradičním způsobem fermentací rýže a dodává pokrmům...
Autentická japonská sojová omáčka v praktickém balení s dávkovačem. Vyrobená tradičním způsobem fermentace sójových bobů, pšenice a soli. Má bohatou, komplexní chuť s vyváženou...
Miso pasta je tradiční japonská ingredience vyrobená z fermentovaných sójových bobů. Tato bílá varianta má jemnou, mírně slanou chuť a lehce sladký nádech. Je ideální pro...
Koláčky Mochi s příchutí Mango jsou tradiční japonskou sladkostí s unikátní texturou. Vyrobené z rýžového těsta, které obklopuje krémovou náplň s intenzivní mangovou chutí. Tyto...
Japonské nudle Ramen jsou autentické čerstvé pšeničné nudle, které tvoří základ stejnojmenného populárního japonského pokrmu. Vyznačují se charakteristickou tenkou strukturou a...
Objevte autentickou chuť Japonska s naší Majonézou na SUSHI. Tato speciálně vyvinutá majonéza je ideální pro přípravu sushi rolí a dalších japonských pokrmů. Její jemná, krémová...
Rýžové víno Mirin je tradiční japonská přísada nezbytná pro přípravu autentických asijských pokrmů. Toto sladké kořeněné víno dodává jídlům jedinečnou chuť a lesk. Je ideální...
Objevte autentickou chuť Japonska s naší Teriyaki omáčkou. Tato tradiční omáčka kombinuje sladké a slané tóny se sofistikovaným umami charakterem. Ideální pro marinování masa,...
Objevte autentickou chuť japonské kuchyně s naší prémiovou rýží na sushi. Tato vysoce kvalitní krátkozrnná rýže je speciálně vyšlechtěna pro přípravu dokonalého sushi a onigiri....
Tamari je tradiční japonská sojová omáčka vyráběná fermentací sójových bobů. Na rozdíl od běžné sojové omáčky neobsahuje pšenici, což z ní činí bezlepkovou alternativu....
Zelený čaj Matcha je prémiový japonský zelený čaj vyrobený z pečlivě vybraných mladých lístků čajovníku (Camellia Sinensis), které jsou pomleté na jemný zelený prášek. Tento...
Mirin je tradiční japonské rýžové víno používané v kuchyni jako ochucovadlo. Má sladkou chuť a nízký obsah alkoholu. Dodává pokrmům jemnou vůni a lesk. Je nepostradatelnou...
Mirin je tradiční japonské rýžové víno s jemně nasládlou chutí, které se hojně využívá v asijské kuchyni. Toto všestranné ochucovadlo dodává pokrmům lahodnou chuť a lesk....
Objevte autentickou chuť japonské kuchyně s našimi Udon nudlemi. Tyto silné, bílé nudle z pšeničné mouky jsou známé svou měkkou texturou a jemnou chutí. Ideální pro tradiční...
Mořské řasy Wakame jsou oblíbenou ingrediencí v japonské kuchyni. Tyto sušené řasy se vyznačují jemnou texturou a mírně nasládlou chutí. Jsou bohaté na minerály, vitamíny a...
Naložený růžový zázvor je nezbytnou součástí sushi. Tento produkt vyniká svou jemně nasládlou a osvěžující chutí, která dokonale doplňuje chuť rýže a ryb. Růžová barva zázvoru...
Organické japonské ramen nudle z certifikovaného ekologického zemědělství představují nejvyšší bio kvalitu s jemnější a měkčí konzistencí než klasické organické nudle. Vyrobené...
Miso pasta je tradiční japonská přísada vyrobená fermentací sójových bobů, rýže nebo ječmene. Tato světlá varianta má jemnější chuť a je ideální pro přípravu polévek, omáček a...
Objevte jedinečnou chuť japonských koláčků Mochi s jahodovou příchutí. Tyto tradiční asijské dezerty jsou vyrobeny z jemně mletého rýžového těsta a plněny lahodnou jahodovou...
Autentická japonská wasabi pasta od renomované značky Miyata. Tato pikantní pasta nabízí intenzivní chuť a aroma pravého wasabi, které dokonale doplní vaše sushi, sashimi nebo...
