Japonská kuchyně
Pro japonskou kuchyni je typické použití rýže, kromě ní mohou tvořit základ japonských jídel také nudle soba nebo udon. Tyto základní ingredience se pak doplňují na talíři sezónní nebo naloženou zeleninu, rybou či masem. Často se používá také tofu nebo řasy wakame. Ryby se také servírují v syrovém stavu, a to ve světoznámých pokrmech sashimi a sushi. Japonská kuchyně byla jako jedna ze tří světových kuchyní zapsána na seznam světového kulturního dědictví UNESCO.
#ShowMore#
Mezi typické úpravy také patří smažení, například smažení mořských plodů a zeleniny v lehkém těstíčku tempura. Jídlo se dochucuje nejčastěji za pomoci zázvoru, wasabi nebo sójové omáčky. Typickou chutí je tzv. umami, což je název páté chuti (po sladkosti, slanosti, hořkosti a kyselosti), který pochází z japonštiny.
Mezi známé pokrmy kromě již zmíněných patří polévka miso a ramen, smažené knedlíčky gyoza, zelné palačinky okonomiyaki, smažené maso podobné českému řízku tonkatsu. Nejčastěji se k jídlu připíjí zelený čaj, oblíbené je také rýžové víno saké.
Řazení produktů
Výpis produktů
Mořské řasy Yaki Nori jsou nezbytnou součástí japonské kuchyně. Tyto tenké, křehké plátky jsou ideální pro přípravu sushi, onigiri nebo jako ozdoba pokrmů. Yaki Nori má...
Objevte autentickou chuť japonské kuchyně s našimi tradičními nudlemi Soba. Vyrobené z kvalitní pohankové mouky, tyto nudle nabízejí jedinečnou chuť a texturu. Jsou ideální pro...
Miso pasta je tradiční japonská ingredience vyrobená z fermentovaných sójových bobů. Tato bílá varianta má jemnou, mírně slanou chuť a lehce sladký nádech. Je ideální pro...
Objevte autentickou chuť Japonska s našimi instantními nudlemi Ramen s hovězí příchutí. Tyto nudle nabízejí rychlou a chutnou alternativu k tradičnímu ramenu, aniž byste museli...
Objevte autentickou chuť Japonska s naší prémiovou rýží na sushi. Tato vysoce kvalitní krátkozrnná rýže je speciálně pěstována a zpracována pro dokonalou přípravu sushi a...
Udon jsou tradiční japonské nudle vyrobené z pšeničné mouky. Vyznačují se silnějším průměrem a pevnější konzistencí než jiné asijské nudle. Jsou ideální pro polévky, pokrmy ze...
Nudle ramen jsou japonské pšeničné nudle, které se používají především do vývarových polévek. Po uvaření zůstávají pevné a lehce pružné, takže se nerozvaří a v polévce drží...
Japonské nudle Ramen jsou autentické čerstvé pšeničné nudle, které tvoří základ stejnojmenného populárního japonského pokrmu. Vyznačují se charakteristickou tenkou strukturou a...
Objevte autentickou chuť Japonska s naší prémiovou sojovou omáčkou. Vyrobená tradičními metodami z fermentovaných sójových bobů, pšenice a soli, tato omáčka nabízí dokonalou...
Mořské řasy Yaki Nori - Gold jsou prémiovou variantou tradičních japonských listů nori. Tyto křehké a tenké plátky jsou vyrobeny z vysoce kvalitních mořských řas, pečlivě...
Naložený růžový zázvor je nezbytnou součástí každého sushi setu. Tento produkt vyniká svou jemně naloženou chutí a charakteristickou růžovou barvou. Ideální jako doplněk k sushi...
Majonéza na sushi je speciálně určená pro přípravu japonských pokrmů, kterým dodá jemně krémovou konzistenci a výraznější, lehce kyselejší chuť. Skvěle se hodí do sushi rolí,...
Autentická japonská sojová omáčka v praktickém balení s dávkovačem. Vyrobená tradičním způsobem fermentace sójových bobů, pšenice a soli. Má bohatou, komplexní chuť s vyváženou...
Tradiční korejský ocet vyrobený z fermentované hnědé rýže se vyznačuje charakteristickou jemně nasládlou chutí a příjemnou vůní. Na rozdíl od běžného octa má mírnější a...
Objevte autentickou chuť Japonska s naší Teriyaki omáčkou. Tato tradiční omáčka kombinuje sladké a slané tóny se sofistikovaným umami charakterem. Ideální pro marinování masa,...
Mořské řasy Wakame jsou oblíbenou ingrediencí v japonské kuchyni. Tyto tenké, jemné řasy mají mírně nasládlou chuť a jsou bohaté na minerály, vitamíny a vlákninu. Ideální pro...
Wasabi pasta je nepostradatelnou součástí japonské kuchyně. Tato pikantní pasta má intenzivní, pálivou chuť a charakteristickou světle zelenou barvu. Používá se především jako...
Tmavá miso pasta je tradiční japonské fermentované dochucovadlo s výraznou, plnou chutí a intenzivní umami složkou. Hodí se především k přípravě miso polévek, marinád, omáček,...
Ochutnejte autentickou chuť Japonska s naší worcesterovou omáčkou. Tato všestranná přísada dodá vašim pokrmům hloubku a komplexní chuť. Ideální pro marinování masa, ochucení...
Jemně mletý zelený čaj Matcha značky Tian Hu Shan pocházející z Číny, vyrobený ze zelených čajových lístků. Díky práškové formě se nelouhuje jako běžný čaj, ale konzumuje se...
Japonská omáčka Teriyaki je tradiční japonská omáčka s charakteristickou sladko-slanou chutí. Její základní složkou je sójová omáčka, mirin (sladké rýžové víno) a další pečlivě...
Mořské řasy Kombu jsou nepostradatelnou ingrediencí japonské kuchyně, která slouží především k přípravě tradičního vývaru dashi. Tyto sušené řasy pochází z hlubokých vod...
Rýžový ocet Miyata je nezbytnou ingrediencí pro přípravu autentického sushi. Tento kvalitní japonský ocet se vyrábí tradičním způsobem fermentací rýže a dodává pokrmům...
Světlá miso pasta je tradiční japonské fermentované dochucovadlo s jemnou, lehce nasládlou chutí a výraznou umami složkou. Hodí se především k přípravě miso polévky, omáček,...
