Japonská kuchyně
Pro japonskou kuchyni je typické použití rýže, kromě ní mohou tvořit základ japonských jídel také nudle soba nebo udon. Tyto základní ingredience se pak doplňují na talíři sezónní nebo naloženou zeleninu, rybou či masem. Často se používá také tofu nebo řasy wakame. Ryby se také servírují v syrovém stavu, a to ve světoznámých pokrmech sashimi a sushi. Japonská kuchyně byla jako jedna ze tří světových kuchyní zapsána na seznam světového kulturního dědictví UNESCO.
#ShowMore#
Mezi typické úpravy také patří smažení, například smažení mořských plodů a zeleniny v lehkém těstíčku tempura. Jídlo se dochucuje nejčastěji za pomoci zázvoru, wasabi nebo sójové omáčky. Typickou chutí je tzv. umami, což je název páté chuti (po sladkosti, slanosti, hořkosti a kyselosti), který pochází z japonštiny.
Mezi známé pokrmy kromě již zmíněných patří polévka miso a ramen, smažené knedlíčky gyoza, zelné palačinky okonomiyaki, smažené maso podobné českému řízku tonkatsu. Nejčastěji se k jídlu připíjí zelený čaj, oblíbené je také rýžové víno saké.
Řazení produktů
Výpis produktů
Mořské řasy Yaki Nori jsou nezbytnou součástí japonské kuchyně. Tyto tenké, křehké plátky jsou ideální pro přípravu sushi, onigiri nebo jako ozdoba pokrmů. Yaki Nori má...
Miso pasta červená je tradiční japonská fermentovaná pasta vyrobená ze sójových bobů, rýže a soli. Tato výrazná a aromatická varianta miso pasty má bohatou chuť a tmavě červenou...
Udon jsou tradiční japonské nudle vyrobené z pšeničné mouky. Vyznačují se silnějším průměrem a pevnější konzistencí než jiné asijské nudle. Jsou ideální pro polévky, pokrmy ze...
Miso pasta je tradiční japonská ingredience vyrobená z fermentovaných sójových bobů. Tato bílá varianta má jemnou, mírně slanou chuť a lehce sladký nádech. Je ideální pro...
Objevte autentickou chuť Japonska s naší prémiovou sojovou omáčkou. Vyrobená tradičními metodami z fermentovaných sójových bobů, pšenice a soli, tato omáčka nabízí dokonalou...
Objevte autentickou chuť Asie s našimi instantními nudlemi Ramen! Tyto tradiční japonské nudle jsou ideální pro rychlou a chutnou přípravu. Stačí zalít horkou vodou a za pár...
Objevte autentickou chuť japonské kuchyně s našimi tradičními nudlemi Soba. Vyrobené z kvalitní pohankové mouky, tyto nudle nabízejí jedinečnou chuť a texturu. Jsou ideální pro...
Autentické japonské nudle Ramen připravené podle tradiční receptury. Tyto čerstvé nudle vynikají svou pružnou texturou a lahodnou chutí. Ideální pro přípravu rychlých a chutných...
Mořské řasy Yaki Nori - Gold jsou prémiovou variantou tradičních japonských listů nori. Tyto křehké a tenké plátky jsou vyrobeny z vysoce kvalitních mořských řas, pečlivě...
Objevte autentickou chuť Japonska s naší prémiovou rýží na sushi. Tato vysoce kvalitní krátkozrnná rýže je speciálně pěstována a zpracována pro dokonalou přípravu sushi a...
Nudle Udon jsou tradiční japonské nudle vyrobené z pšeničné mouky. Vyznačují se svou charakteristickou tloušťkou a pevnou texturou, díky čemuž skvěle absorbují chutě omáček a...
Naložený růžový zázvor je nezbytnou součástí každého sushi setu. Tento produkt vyniká svou jemně naloženou chutí a charakteristickou růžovou barvou. Ideální jako doplněk k sushi...
Objevte autentickou chuť Japonska s naší Teriyaki omáčkou. Tato tradiční omáčka kombinuje sladké a slané tóny se sofistikovaným umami charakterem. Ideální pro marinování masa,...
Objevte autentickou chuť Japonska s našimi instantními nudlemi Ramen s kuřecí příchutí. Tyto nudle nabízejí rychlou a chutnou alternativu pro zaneprázdněné dny. Vyrobené z...
Autentická japonská sojová omáčka v praktickém balení s dávkovačem. Vyrobená tradičním způsobem fermentace sójových bobů, pšenice a soli. Má bohatou, komplexní chuť s vyváženou...
Majonéza na sushi je speciálně určená pro přípravu japonských pokrmů, kterým dodá jemně krémovou konzistenci a výraznější, lehce kyselejší chuť. Skvěle se hodí do sushi rolí,...
Wasabi pasta je nepostradatelnou součástí japonské kuchyně. Tato pikantní pasta má intenzivní, pálivou chuť a charakteristickou světle zelenou barvu. Používá se především jako...
Mořské řasy Wakame jsou oblíbenou ingrediencí v japonské kuchyni. Tyto tenké, jemné řasy mají mírně nasládlou chuť a jsou bohaté na minerály, vitamíny a vlákninu. Ideální pro...
Bonito Dashi je tradiční japonské polévkové koření vyrobené z vysoce kvalitních sušených tuňákových vloček. Toto autentické koření dodá vašim polévkám, omáčkám a dalším pokrmům...
Japonská omáčka Teriyaki je tradiční japonská omáčka s charakteristickou sladko-slanou chutí. Její základní složkou je sójová omáčka, mirin (sladké rýžové víno) a další pečlivě...
Japonské nudle Udon jsou tradiční silné pšeničné nudle s charakteristickou měkkou a pružnou texturou. Tyto čerstvé nudle jsou vyrobeny podle autentické japonské receptury a...
Zelený čaj Matcha je prémiový japonský zelený čaj vyrobený z pečlivě vybraných mladých lístků čajovníku (Camellia Sinensis), které jsou pomleté na jemný zelený prášek. Tento...
Mořské řasy Kombu jsou nepostradatelnou ingrediencí japonské kuchyně, která slouží především k přípravě tradičního vývaru dashi. Tyto sušené řasy pochází z hlubokých vod...
