Kuchyňské nože
Rozdíl mezi klasickými a asijskými noži není na první pohled znát, pokud se nejedná o speciality jako je například japonský nůž. Hlavní odlišnost tkví hlavně v kvalitě čepele, která je u asijských kuchyňských nožů obecně na vyšší úrovni. Nejen, že disponují mnohem lepší ostrostí, ale také si svou ostrost dokáží zachovat delší dobu bez toho, aniž by bylo nutné je znovu nabrousit. Asijské nože mají mnoho podob, nejedná se tedy pouze o jeden či dva typy. Běžně si můžete koupit speciální nože na drcení bylinek, filetování nebo krájení pečiva. Jiné vlastnosti má nůž na zeleninu a jiné nůž na maso.
Nejprodávanější
Objevte sílu tradičního japonského nožířství s naším nožem Santoku. Tento všestranný kuchyňský pomocník je ideální pro krájení, sekání a plátkování široké škály ingrediencí. S...
Nakiri je tradiční japonský nůž speciálně navržený pro krájení zeleniny. Jeho široká a rovná čepel umožňuje přesné a efektivní sekání, krájení a kostičkování. Vyroben z vysoce...
Japonský nůž Deba je nepostradatelným pomocníkem v každé kuchyni, kde se připravují rybí pokrmy. Jeho robustní čepel je ideální pro porcování ryb, oddělování hlavy a kostí....
