Omáčky Teriyaki
Teriyaki omáčka má původ v japonské kuchyni. Slovo teriyaki vzniklo složením slov teri, které odkazuje na lesk omáčky způsobený obsahem cukru a yaki znamená v překladu grilovat. Omáčka se vyrábí fermentací rozdrcených sójových bobů, pražené pšenice, vody a soli, její chuť je pro potřeby marinování zvýrazněna směsí koření (česnek, cibule, zázvor, víno a chilli). Díky fermentaci dochází k dokonalému štěpení bílkovin, sacharidů a tuků. Omáčka má využití zejména k nakládání grilovaného, smaženého a pečeného masa, k dochucení masových pokrmů, šťáv, omáček, dresinků a orientálních jídel. Je vynikající do asijských nudlí a pokrmů z rýže.
Nejprodávanější
Objevte autentickou chuť Japonska s naší Teriyaki omáčkou. Tato tradiční omáčka kombinuje sladké a slané tóny se sofistikovaným umami charakterem. Ideální pro marinování masa,...
Autentická japonská teriyaki omáčka od značky Chef's Selection přináší do vaší kuchyně pravou chuť Japonska. Tato všestranná omáčka je ideální pro marinování, glazování a...
Japonská omáčka Teriyaki je tradiční japonská omáčka s charakteristickou sladko-slanou chutí. Její základní složkou je sójová omáčka, mirin (sladké rýžové víno) a další pečlivě...
