Vietnamská kuchyně
Jídlo je pro vietnamce symbolem rodiny a pohostinství. Každá rodina považuje právě jídlo za důvod soudržnosti. Na každých oslavách a událostech hrají pokrmy významnou roli. Každý den se rodina sejde u jednoho stolu alespoň jednou. Vietnamská kuchyně je jednou z nejslavnějších na světě a jedná se o jednu z nejzdravějších. Pokrmy jsou připravovány převážně z čerstvých surovin bohatých na vitamíny a minerály.
#ShowMore#
Spousta jídel je připravována bezmasa, takže si na své přijdou i vegetariáni. Důležitou součástí je spousta bylinek výrazných chutí, které Vietnamci milují. Vietnamská kuchyně je velmi lehká a připravovaná převážně z čerstvých surovin. Základem většiny jídel jsou nudle nebo rýže. Doplněno často masem všeho druhu, mořskými plody a spoustou zeleniny.
Pro Vietnam jsou typické bylinky, hlavně koriandr. Mezi nejznámější vietnamské pokrmy patří polévka Pho, tradiční bun bo nam bo a závitky nem neboli jarní závitky.