Jak zabalit závitky

V tomto článku jsme pro vás připravili průvodce balením asijských závitků. Uvedený způsob se dá s úspěchem použít jak pro vietnamské jarní a letní závitky z rýžového papíru, tak pro čínské závitky, které se běžně balí do pšeničných placek. V tomto případě platí, že obrázek řekne víc než psané slovo a tak se na způsob balení závitků podívejte v našem obrazovém průvodci.

1. Připravte si pracovní plochu Na pracovní plochu si připravte všechny potřebné ingredience a papír na zabalení závitků položte rohem k sobě. U kulatého rýžového papíru není orientace podstatná.

2. Na papír položte náplň K bližšímu okraji položte přiměřené množství náplně a vytvořte z ní podlouhlý tvar.

3. Začněte závitek rolovat Bližší část papíru přeložte přes připravenou náplň a začněte rolovat závitek. Závitek zarolujte přibližně do poloviny délky papíru.

4. Přeložte boční strany Obě strany závitku přehněte doprostřed a vytvořte tvar podobný obálce.

5. Pokračujte v balení Následně pokračujte v balení závitku tak, aby zůstal konec volný.

6. Natřete volný konec Než dokončíte balení, tak je potřeba volný konec závitku lehce navlhčit. Po dokončení rolování se navlhčený konec přilepí a nebude tak docházet k rozmotávání papíru.

7. Dokončete rolování Při balení dbejte na to, aby byl závitek pevný a bez vzduchových polštářků. Rolujte pomalu, jemně a tak, aby se papír při balení neprotrhnul.