Kokosový olej patří mezi velmi oblíbené superpotraviny. Je zdravý pro vnitřní i vnější použití a v kuchyni si najde široké uplatnění. Kokosový olej je bohatý na cenné mastné kyseliny a antioxidanty. Díky svému složení je velmi vhodný také k péči o suchou a citlivou pokožku, kterou hydratuje, zklidňuje a zanechává hebkou a vláčnou.
Zdraví prospěšná potravina a kosmetický přípravek v jednom
Kokosový olej je zdraví prospěšnou potravinou. Pomáhá při hubnutí a u žen dokonce snižuje tuk v oblasti břicha. Kromě toho také podporuje metabolismus a posiluje imunitní systém. Díky obsahu antimikrobiálních lipidů má antibiotické a antivirotické účinky. Skvěle funguje na zuby nebo na vlasy, kterým dodává lesk.
Použití kokosového oleje při vaření
Pro použití kokosového oleje v kuchyni se fantazii meze nekladou. Jednou z možností, kde se dá kokosový olej použít, je vaření. Kokosový olej na vaření využijete při přípravě nejrůznějších pokrmů. Dá se přidat do salátu nebo třeba ovesné kaše. Uplatnění si najde ve studené i teplé kuchyni.
Pro pečení a smažení je jako stvořený
Kokosový olej je skvělou ingrediencí také pro pečení a smažení. Při smažení je možné i jen troškou kokosového oleje smíchat s olejem klasickým. Tomu dodá exotickou vůni a typický kokosový nádech. Díky tomu, že je kokosový olej tepelně stabilní až do 200°C, při smažení se nepřepaluje a neprská. S olejem z kokosu se můžete hravě pustit i do pečení chleba a dalšího pečiva, kterému dodá jemnou chuť a křehkost.
Uplatnění si najde i při grilování nebo jako přísada do kořeněných jídel
Kokosový olej si najde uplatnění dokonce i při grilování nebo jako přísada do různých kořeněných jídel. Může být základem grilovacích pas a kořenících směsí pro nový rozměr chuti. Slaným, kořeněným i ostrým pokrmům dodá jedinečnou chuť.