Jeera

Aromatické koření s typicky zemitou a intenzivní chutí, které je nepostradatelným základem mnoha indických jídel, zejména kari. V indické kuchyni se jeera často praží nasucho nebo v ghí pro zvýraznění chuti a používá se do směsí koření, jako je garam masala. Toto semínko se kromě ochucení pokrmů tradičně využívá i pro své léčivé účinky v ájurvédě, především na podporu trávení.