Malajsie

Tato jihovýchodní asijská země se vyznačuje jedinečnou směsicí malajské, čínské a indické kuchyně, která vytváří nezaměnitelnou gastronomickou identitu. V malajsijské kuchyni najdeme bohaté využití kokosu, citronové trávy, galangalu a množství aromatických koření, která dodávají pokrmům specifickou chuť a vůni. Mezi nejznámější speciality patří Nasi Lemak (rýže vařená v kokosovém mléce), Rendang (pomalu dušené maso v kokosové omáčce s kořením) nebo Laksa (polévka s kokosovým mlékem a nudlemi).