Mango

Toto tropické ovoce je známé svou sladkou chutí, šťavnatou dužinou a výrazným aromatem. V asijské kuchyni se používá jak zralé (do dezertů, smoothie a ovocných salátů), tak nezralé (do pikantních salátů, kari a omáček). Původem z jižní Asie představuje mango důležitou přísadu v kuchyních Indie, Thajska, Vietnamu a dalších asijských zemí.