Wok

Speciální kulatá pánev s vysokými okraji pocházející z asijské kuchyně, zejména čínské. Díky svému tvaru a materiálu umožňuje rychlé smažení při vysokých teplotách, kdy se potraviny promíchávají a zůstávají uvnitř pánve. Tradiční wok je vyráběn z uhlíkové oceli, která dobře vede teplo a při správném používání vytváří přirozenou nepřilnavou vrstvu.