Chilli pasta Sambal Oelek 200g

Kód: 8005

Bez lepku Bez glutamátu

2 hodnocení

45 Kč / ks 225 Kč / 1 kg

Skladem (>10 ks)

Můžeme doručit do: 25.11.2024 Možnosti doručení

Sambal Oelek je tradiční indonéská chilli pasta vyrobená z čerstvých mletých chilli papriček. Tato univerzální pasta má ostrou a čistou chuť bez přidaných aromat či konzervantů. Je ideální jako dochucovadlo do asijských pokrmů, marinád nebo jako základ pro výrobu omáček. Sambal Oelek dodá vašim jídlům autentickou pikantnost a lze ji použít v teplé i studené kuchyni. Výborně se hodí k masu, rýži i zelenině. Díky své konzistenci se snadno vmíchá do pokrmů a rovnoměrně rozloží svou pálivost.

Detailní informace

BALÍME S LÁSKOU

Vaše zásilky zabalíme opravdu pečlivě a navíc s garancí proti poškození.

DODÁME JIŽ ZÍTRA

Objednávky zadané do 10. hodiny odešleme ještě dnes. Zítra můžete začít vařit.

PORADÍME VÁM

Asijská kuchyně a kultura je pro nás vášní již 15 let. Obraťte se na nás s důvěrou.

MÁME 5 HVĚZD

Naše zákaznické recenze a ohlasy hovoří za vše. Přesvědčte se sami.

Zobrazit všechny související produkty

Detailní popis produktu

Chilli pasta Sambal Oelek

Obecné informace

Sambal Oelek je tradiční indonéská chilli pasta vyrobená z mletých čerstvých chilli papriček. Tato pálivá pasta je známá svou intenzivní chutí a všestranným použitím v asijské kuchyni. Sambal Oelek neobsahuje žádné další přísady kromě chilli papriček, soli a konzervantů, což z něj činí čistý a autentický produkt.

Původ a historie

Sambal Oelek pochází z Indonésie, kde je sambal obecným termínem pro různé druhy chilli omáček a past. Slovo "oelek" v javánštině znamená "drtit", což odkazuje na tradiční metodu přípravy pasty pomocí hmoždíře a paličky. Tato pasta se stala populární nejprve v jihovýchodní Asii a postupně si našla cestu do kuchyní po celém světě.

Zajímavosti

Sambal Oelek je často nazýván "čistým chilli" díky své jednoduché receptuře.
V Indonésii existuje více než 300 různých druhů sambalů.
Tato pasta je oblíbenou přísadou nejen v asijské, ale i v moderní fusion kuchyni.

Tipy na použití

Sambal Oelek je velmi všestranná ingredience. Zde jsou některé způsoby, jak ji můžete využít:

Marinády na maso a ryby
Přidání do polévek a omáček pro zvýraznění chuti
Jako dip k smaženým jídlům
Součást dressingů na saláty
Přidání do sendvičů a burgerů pro pikantní nádech

Otázky a odpovědi

Jak pálivý je Sambal Oelek?

Sambal Oelek je středně až velmi pálivý. Jeho pálivost se pohybuje mezi 15 000 - 30 000 jednotek na Scovilleově stupnici.

Jak dlouho vydrží otevřená pasta?

Po otevření vydrží Sambal Oelek v lednici až 6 měsíců, pokud je správně skladován v uzavřené nádobě.

Je Sambal Oelek vhodný pro vegany?

Ano, Sambal Oelek je vhodný pro vegany, protože obsahuje pouze chilli papričky, sůl a konzervanty.

Shrnutí

Sambal Oelek je nepostradatelnou součástí asijské kuchyně. Tato všestranná chilli pasta nabízí intenzivní chuť a pálivost, která oživí jakýkoli pokrm. Díky své jednoduché receptuře je ideální pro ty, kteří hledají čistou chuť chilli bez dalších přísad. Ať už ji použijete jako ingredienci do vašich oblíbených receptů nebo jako dip, Sambal Oelek jistě zpestří vaše kulinářské zážitky.

Návod k použití

Pikantní dochucovací pasta vhodná pro přípravu asijských jídel nebo jako příloha k různým druhům masa a zeleniny. Po otevření uchovávejte v lednici a spotřebujte do 4 týdnů.

Složení

mleté pikantní papričky 87% (papričky, sůl), sůl, <2% paprikového prášku, cukr, rostlinný olej, sorban draselný, benzoan sodný, kyselina octová

Alergie

neobsahuje

Doplňkové parametry

Kategorie:	Sambal Oelek
Hmotnost:	0.32 kg
Kuchyně:	indonéská
Země původu:	Thajsko
Lepek:	bez lepku
Glutamát:	bez glutamátu
Pálivost:	🌶️🌶️🌶️
EAN:	8728200404009
Nutriční hodnoty (100g):
Energie:	138 kj
Tuky:	0,5 g
z toho mastné kyseliny:	0,5 g
Sacharidy:	3,5 g
z toho cukry:	0,5 g
Bílkoviny:	1,8 g
Sůl:	11,2 g

Akce

890 Kč –11 %

Sambal Oelek 10kg

790 Kč

Detail

Sambal Oelek je tradiční indonéská chilli pasta, která dodá vašim pokrmům autentickou chuť jihovýchodní Asie. Vyrobená z čerstvých mletých chilli papriček s přídavkem soli a...

421