Destilovaný ocet 200ml
Kód: 11035
Související produkty
Detailní popis produktu
Destilovaný ocet
Obecné informace
Destilovaný ocet je univerzální kuchyňská přísada s mnoha využitími. Jedná se o čirý, bezbarvý roztok s charakteristickou kyselou chutí. Má vysoký obsah kyseliny octové, obvykle kolem 5-8%. Díky své čistotě a neutrální chuti je ideální pro vaření, konzervování a úklid.
Původ a historie
Výroba octa má historii starou tisíce let. Destilovaný ocet byl poprvé vyroben v Evropě v 15. století. V Asii se tradičně používají různé druhy octa, ale destilovaný ocet se stal oblíbeným pro svou všestrannost a čistotu. V současnosti je široce využíván v asijské kuchyni pro své neutrální chuťové vlastnosti.
Zajímavosti
- Destilovaný ocet má pH kolem 2,4, což z něj činí velmi kyselou látku.
- Kromě kuchyňského použití se využívá i jako ekologický čisticí prostředek.
- Může sloužit jako přírodní konzervant díky svým antimikrobiálním vlastnostem.
- V některých kulturách se octu přisuzují léčivé účinky.
Tipy na použití
V kuchyni:
- Marinády a dresinky - dodá pokrmům kyselost a svěžest
- Konzervování zeleniny - prodlouží trvanlivost nakládané zeleniny
- Pečení - může nahradit prášek do pečiva nebo jedlou sodu
- Čištění ovoce a zeleniny - pomáhá odstranit nečistoty a bakterie
Mimo kuchyň:
- Čištění domácnosti - efektivní proti vodnímu kameni a mastnoty
- Praní - změkčuje vodu a odstraňuje pachy
- Péče o rostliny - může upravit pH půdy pro některé rostliny
Otázky a odpovědi
Je destilovaný ocet vhodný pro všechny typy diet?
Ano, destilovaný ocet je vhodný pro vegetariány, vegany i pro bezlepkovou dietu.
Jak dlouho vydrží destilovaný ocet?
Díky své kyselosti má destilovaný ocet velmi dlouhou trvanlivost, často i několik let po otevření.
Může destilovaný ocet nahradit jiné druhy octa v receptech?
Ano, ale může změnit chuť pokrmu. Je neutrálnější než například jablečný nebo balsamikový ocet.
Shrnutí
Destilovaný ocet je nepostradatelnou součástí každé kuchyně. Jeho všestrannost, dlouhá trvanlivost a příznivá cena z něj dělají oblíbenou přísadu pro vaření i domácí použití. Ať už ho využijete pro přípravu asijských pokrmů, konzervování nebo úklid, destilovaný ocet vás nikdy nezklame svou spolehlivostí a účinností.
Návod k použití1) k odstranění rybího zápachu: 1-2 lžíce octa do 0,5l vody a nechte 15 minut máčet; 2) detoxikace ovoce a zeleniny: 2 lžíce octa do 1l vody a nechte 15 minut máčet a poté dobře omyjte; 3) snadné loupání vařených vajec: 2 lžíce octa do vody při vaření vajec; 4) pro křupavější zeleninu: 1 lžíce octa do 1 litru vody a nechte 5-10 minut máčet |
Složenívoda, ocet |
Alergieneobsahuje |
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Destilované octy |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.36 kg |
| Kuchyně: | asijská |
| Země původu: | Thajsko |
| Lepek: | bez lepku |
| Glutamát: | bez glutamátu |
| Pálivost: | bez chilli |
| EAN: | 8851954102485 |
| Nutriční hodnoty (100g): | |
| Energie: | 0 kj |
| Tuky: | 0 g |
| z toho mastné kyseliny: | 0 g |
| Sacharidy: | 0 g |
| z toho cukry: | 0 g |
| Bílkoviny: | 0 g |
| Sůl: | 0 g |
Jana
(Administrátor)
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.