Hnědá jasmínová rýže 1kg
Kód: 1114
Související produkty
Detailní popis produktu
Hnědá jasmínová rýže
Obecné informace
Hnědá jasmínová rýže je celozrnná varianta oblíbené jasmínové rýže. Vyznačuje se jemnou vůní připomínající jasmín a oříškovou chutí. Na rozdíl od bílé jasmínové rýže si zachovává vnější obalovou vrstvu (otruby), díky čemuž je bohatší na živiny a vlákninu.
Původ a historie
Jasmínová rýže pochází z Thajska, kde je známá jako "Khao hom mali". Byla vyšlechtěna v 50. letech 20. století a rychle si získala oblibu díky své výrazné vůni. Hnědá varianta se začala více prosazovat s rostoucím zájmem o zdravější alternativy potravin.
Zajímavosti
- Hnědá jasmínová rýže má nižší glykemický index než bílá varianta.
- Obsahuje více vitamínů skupiny B, železa a vlákniny.
- Její aroma je způsobeno přítomností látky zvané 2-acetyl-1-pyrrolin.
- V Thajsku je považována za prémiový produkt a často se vyváží.
Tipy na použití
Příprava:
Před vařením rýži propláchněte, dokud není voda čirá. Použijte poměr 1:2 (rýže:voda). Přiveďte k varu, pak vařte na mírném ohni 35-40 minut. Po uvaření nechte 10 minut odstát.
Recepty:
- Thajské kari s hnědou jasmínovou rýží
- Rýžový salát s grilovanou zeleninou
- Sladká rýžová kaše s kokosovým mlékem a mangem
Otázky a odpovědi
Je hnědá jasmínová rýže lepkavá?
Ne tolik jako bílá varianta, ale stále má tendenci být mírně lepkavá po uvaření.
Jak dlouho vydrží uvařená hnědá jasmínová rýže?
V chladničce vydrží až 5 dní, pokud je správně skladována v uzavřené nádobě.
Je vhodná pro diabetiky?
Díky nižšímu glykemickému indexu je vhodnější volbou pro diabetiky než bílá jasmínová rýže.
Shrnutí
Hnědá jasmínová rýže je zdravější alternativa k bílé jasmínové rýži. Nabízí bohatší nutriční profil, zachovává si charakteristickou vůni a přidává jemnou oříškovou chuť. Je skvělou volbou pro ty, kteří hledají způsob, jak obohatit svůj jídelníček o celozrnné potraviny, aniž by se museli vzdát jedinečné chuti a aroma jasmínové rýže.
Návod k použitíDejte 1 šálek rýže do rýžovaru. Přidejte 1,5 až 2 šálky vody. Zapněte rýžovar a počkejte dokud nebude rýže uvařená. Když je rýže uvařená, nechte rýži 15 - 20 minut odpočívat v zavřeném rýžovaru. Servírujte. |
Složení100% hnědá jasmínová rýže |
Alergieneobsahuje |
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Ostatní rýže & rýžové produkty |
|---|---|
| Hmotnost: | 1.03 kg |
| Kuchyně: | thajská |
| Země původu: | Thajsko |
| Lepek: | bez lepku |
| Glutamát: | bez glutamátu |
| Pálivost: | bez chilli |
| EAN: | 8720301100521 |
| Nutriční hodnoty (100g): | |
| Energie: | 1759 kj |
| Tuky: | 3 g |
| z toho mastné kyseliny: | 0 g |
| Sacharidy: | 88 g |
| z toho cukry: | 2,7 g |
| Bílkoviny: | 8 g |
| Sůl: | 0 g |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.