Japonský ocet na Sushi 500ml

Kód: 50121

Bez glutamátu

Neohodnoceno

Značka: Mizkan

89 Kč / ks 178 Kč / 1 l

Skladem (>10 ks)

Můžeme doručit do: 25.11.2024 Možnosti doručení

Autentický japonský ocet speciálně vyrobený pro přípravu sushi rýže. Tento tradiční přísada dodává rýži charakteristickou jemně nakyslou chuť a vůni, která dokonale doplňuje ostatní ingredience sushi. Vyroben z fermentované rýže podle staletých japonských receptur. Ideální pro domácí přípravu sushi, ale také skvělý do salátových zálivek nebo marinád. Zajistí autentickou chuť vašich japonských pokrmů.

Detailní informace

BALÍME S LÁSKOU

Vaše zásilky zabalíme opravdu pečlivě a navíc s garancí proti poškození.

DODÁME JIŽ ZÍTRA

Objednávky zadané do 10. hodiny odešleme ještě dnes. Zítra můžete začít vařit.

PORADÍME VÁM

Asijská kuchyně a kultura je pro nás vášní již 15 let. Obraťte se na nás s důvěrou.

MÁME 5 HVĚZD

Naše zákaznické recenze a ohlasy hovoří za vše. Přesvědčte se sami.

Zobrazit všechny související produkty

Detailní popis produktu

Japonský ocet na Sushi

Obecné informace

Japonský ocet na sushi, známý také jako „sushi-zu", je klíčovou ingrediencí pro přípravu autentického sushi. Tento speciální ocet se vyznačuje jemnou, mírně sladkou chutí a je nezbytný pro dosažení charakteristické chuti a textury sushi rýže.

Původ a historie

Ocet na sushi má dlouhou historii sahající až do 8. století v Japonsku. Původně byl používán jako konzervant pro ryby, ale postupem času se stal nedílnou součástí přípravy sushi. Tradiční výroba zahrnuje fermentaci rýže nebo rýžového vína, což dává octu jeho jedinečnou chuť.

Zajímavosti

Sushi ocet obsahuje méně kyseliny octové než běžné octy, což mu dodává jemnější chuť.
Někteří šéfkuchaři míchají vlastní sushi ocet kombinací rýžového octa, cukru a soli.
Kvalitní sushi ocet může výrazně prodloužit trvanlivost připraveného sushi.

Tipy na použití

Příprava sushi rýže:

Uvařte rýži podle návodu.
Smíchejte ocet s trochou cukru a soli.
Opatrně vmíchejte směs do horké rýže.
Nechte rýži vychladnout před použitím na sushi.

Další využití:

Jako základ pro salátové dresinky
Pro marinování masa nebo zeleniny
Jako dochucovadlo do polévek a omáček

Otázky a odpovědi

Je možné nahradit sushi ocet běžným octem?

Ne, není to doporučeno. Běžný ocet je příliš kyselý a postrádá jemnou chuť nezbytnou pro autentické sushi.

Jak dlouho vydrží otevřený sushi ocet?

Při správném skladování v chladu a temnu může otevřený sushi ocet vydržet až jeden rok.

Shrnutí

Japonský ocet na sushi je nepostradatelnou ingrediencí pro přípravu autentického sushi. Jeho jemná, vyvážená chuť dodává rýži charakteristickou chuť a texturu. Ačkoli je primárně určen pro přípravu sushi, jeho všestrannost umožňuje využití v mnoha dalších kuchyňských aplikacích. S tímto kvalitním produktem můžete snadno přenést kousek Japonska do své kuchyně.

Návod k použití

Pro přípravu rýže na SUSHI: svařte 30-40ml octa s 20g cukru a 3g soli, směs přidejte do 400-500g uvařené rýže a dobře promíchejte

Složení

voda, pšenice, trsť ze saké, kukuřice, rýže - ředěný vodou na 4,2 %

Alergie

obiloviny

Doplňkové parametry

Kategorie:	Rýžové octy
Hmotnost:	0.71 kg
Kuchyně:	japonská
Země původu:	Japonsko
Lepek:	s lepkem
Glutamát:	bez glutamátu
Pálivost:	bez chilli
EAN:	73575273278
Nutriční hodnoty (100g):
Energie:	112 kj
Tuky:	0,5 g
z toho mastné kyseliny:	0,1 g
Sacharidy:	6,4 g
z toho cukry:	1,2 g
Bílkoviny:	0,5 g
Sůl:	0,01 g

Bestseller

Rýžový ocet na Sushi Miyata 150ml

Skladem (>10 ks)

45 Kč

Rýžový ocet Miyata je nezbytnou ingrediencí pro přípravu autentického sushi. Tento kvalitní japonský ocet se vyrábí tradičním způsobem fermentací rýže a dodává pokrmům...

2192

Bestseller

Bílý rýžový ocet 150ml

Skladem (>10 ks)

59 Kč

Bílý rýžový ocet je základní ingrediencí asijské kuchyně. Vyznačuje se jemnou chutí a světlou barvou, díky čemuž je ideální pro přípravu sushi rýže, dresinků a marinád. Tento...

25950