Kampotský černý fermentovaný pepř 50g - tubus

Detailní popis produktu

Kampotský černý fermentovaný pepř - tubus

Obecné informace

Kampotský černý fermentovaný pepř je exkluzivní koření pocházející z Kambodže. Tento pepř je známý svou výjimečnou chutí a aromem, které jsou výsledkem pečlivého pěstování a tradičního zpracování. Fermentace dodává pepři jedinečnou komplexnost a jemně nasládlou chuť.

Původ a historie

Kampotský pepř se pěstuje v provincii Kampot na jihu Kambodže již od 13. století. Oblast je známá svými ideálními podmínkami pro pěstování pepře - úrodnou půdou a optimálním klimatem. V roce 2010 získal Kampotský pepř chráněné označení původu od Evropské unie, což potvrzuje jeho jedinečnost a kvalitu.

Zajímavosti

• Kampotský pepř je často označován jako "král pepřů" díky své výjimečné kvalitě.
• Fermentační proces trvá několik dní až týdnů, během kterých pepř získává svou charakteristickou chuť.
• Každé zrnko pepře je ručně sbíráno a tříděno pro zajištění nejvyšší kvality.

Tipy na použití

Kampotský černý fermentovaný pepř se skvěle hodí k:

• Steakům a grilovanému masu - zvýrazní chuť a dodá jemné aroma
• Sýrům - zejména k tvrdým a zrajícím sýrům
• Ovocným salátům - překvapivě dobře se snoubí s jahodami či melounem
• Tmavé čokoládě - vytvoří zajímavou chuťovou kombinaci

Doporučení:

Pro zachování plné chuti a aroma melte pepř těsně před použitím.

Otázky a odpovědi

Jak dlouho vydrží Kampotský pepř čerstvý?

Při správném skladování v suchu a temnu vydrží Kampotský pepř až 3 roky bez ztráty kvality.

Čím se liší od běžného černého pepře?

Kampotský fermentovaný pepř má komplexnější chuť s jemnými ovocnými a květinovými tóny díky procesu fermentace.

Shrnutí

Kampotský černý fermentovaný pepř je luxusní koření s bohatou historií a jedinečnou chutí. Jeho použití v kuchyni může výrazně obohatit vaše pokrmy a posunout je na novou úroveň. Díky své kvalitě a exkluzivitě je ideální volbou pro gurmány a milovníky výjimečných chutí.