Kampotský černý fermentovaný pepř 50g - tubus
Kód: KSP50TU
Související produkty
Detailní popis produktu
Kampotský černý fermentovaný pepř - tubus
Obecné informace
Kampotský černý fermentovaný pepř je exkluzivní koření pocházející z Kambodže. Tento pepř je známý svou výjimečnou chutí a aromem, které jsou výsledkem pečlivého pěstování a tradičního zpracování. Fermentace dodává pepři jedinečnou komplexnost a jemně nasládlou chuť.
Původ a historie
Kampotský pepř se pěstuje v provincii Kampot na jihu Kambodže již od 13. století. Oblast je známá svými ideálními podmínkami pro pěstování pepře - úrodnou půdou a optimálním klimatem. V roce 2010 získal Kampotský pepř chráněné označení původu od Evropské unie, což potvrzuje jeho jedinečnost a kvalitu.
Zajímavosti
- Kampotský pepř je často označován jako "král pepřů" díky své výjimečné kvalitě.
- Fermentační proces trvá několik dní až týdnů, během kterých pepř získává svou charakteristickou chuť.
- Každé zrnko pepře je ručně sbíráno a tříděno pro zajištění nejvyšší kvality.
Tipy na použití
Kampotský černý fermentovaný pepř se skvěle hodí k:
- Steakům a grilovanému masu - zvýrazní chuť a dodá jemné aroma
- Sýrům - zejména k tvrdým a zrajícím sýrům
- Ovocným salátům - překvapivě dobře se snoubí s jahodami či melounem
- Tmavé čokoládě - vytvoří zajímavou chuťovou kombinaci
Doporučení:
Pro zachování plné chuti a aroma melte pepř těsně před použitím.
Otázky a odpovědi
Jak dlouho vydrží Kampotský pepř čerstvý?
Při správném skladování v suchu a temnu vydrží Kampotský pepř až 3 roky bez ztráty kvality.
Čím se liší od běžného černého pepře?
Kampotský fermentovaný pepř má komplexnější chuť s jemnými ovocnými a květinovými tóny díky procesu fermentace.
Shrnutí
Kampotský černý fermentovaný pepř je luxusní koření s bohatou historií a jedinečnou chutí. Jeho použití v kuchyni může výrazně obohatit vaše pokrmy a posunout je na novou úroveň. Díky své kvalitě a exkluzivitě je ideální volbou pro gurmány a milovníky výjimečných chutí.
Návod k použitíKampotský černý fermentovaný pepř dodá vašim pokrmům jedinečnou chuť a aroma, které oživí každé jídlo. Nejlépe vynikne při drcení těsně před použitím, což uvolní jeho plnou chuť a vůni. Skvěle se hodí do omáček, marinád, na steaky nebo do polévek, ale experimentujte s ním i v dezertech nebo koktejlech pro překvapivé chuťové zážitky. |
Složeníčerný kampotský fermentovaný pepř 100% |
Alergieneobsahuje |
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Pepř |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.06 kg |
| Kuchyně: | kambodžská |
| Země původu: | Kambodža |
| Lepek: | bez lepku |
| Glutamát: | bez glutamátu |
| Pálivost: | bez chilli |
| EAN: | 8847103551211 |
| Nutriční hodnoty (100g): | |
| Energie: | 251 kj |
| Tuky: | 3 g |
| z toho mastné kyseliny: | 0 g |
| Sacharidy: | 64 g |
| z toho cukry: | 0 g |
| Bílkoviny: | 10 g |
| Sůl: | 0,05 g |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.