Kešu ořechy - výběrové 1kg

Detailní popis produktu

Kešu ořechy - výběrové

Obecné informace

Kešu ořechy jsou lahodné a výživné plody stromu kešu (Anacardium occidentale). Tyto ořechy mají charakteristický ledvinovitý tvar a jemnou, máslovou chuť. Jsou bohaté na bílkoviny, zdravé tuky a minerály, což z nich činí oblíbenou pochoutku i cennou součást zdravé stravy.

Původ a historie

Kešu ořechy pocházejí původně z Brazílie, ale dnes se pěstují v mnoha tropických oblastech světa. Největšími producenty jsou Vietnam, Indie a Pobřeží slonoviny. Název "kešu" pochází z portugalského slova "caju", které je odvozeno od původního indiánského názvu "acaju".

Zajímavosti

• Kešu ořechy rostou na konci zvláštního dužnatého plodu, známého jako kešu jablko.
• Surové kešu ořechy obsahují urushiol, látku způsobující alergické reakce, proto se vždy prodávají zpracované.
• Kešu strom patří do stejné čeledi jako mango a pistácie.

Tipy na použití

Kešu ořechy jsou všestranné a lze je použít mnoha způsoby:

• Jako zdravou svačinu - samotné nebo v kombinaci s dalšími ořechy a sušeným ovocem
• Do salátů a asijských pokrmů pro přidání textury a chuti
• Při výrobě domácího kešu másla nebo rostlinného mléka
• Jako součást sladkých dezertů, například v čokoládě nebo v koláčích

Otázky a odpovědi

Jsou kešu ořechy zdravé?

Ano, kešu ořechy jsou velmi výživné. Obsahují zdravé tuky, bílkoviny, vlákninu a důležité minerály jako železo, zinek a hořčík.

Jak skladovat kešu ořechy?

Pro zachování čerstvosti je nejlepší skladovat kešu ořechy v uzavřené nádobě na chladném a suchém místě. V lednici vydrží až 6 měsíců, v mrazáku až rok.

Mohou kešu ořechy vyvolat alergii?

Ano, kešu ořechy mohou vyvolat alergickou reakci u citlivých jedinců. Patří mezi 8 nejčastějších potravinových alergenů.

Shrnutí

Kešu ořechy jsou chutné a výživné plody s bohatou historií a širokou škálou využití. Jejich jemná chuť a vysoký obsah živin z nich činí oblíbenou pochoutku i cennou součást zdravé stravy. Ať už je konzumujete samotné, přidáváte do pokrmů nebo používáte k výrobě rostlinných alternativ, kešu ořechy jsou všestrannou a hodnotnou potravinou, která by neměla chybět ve vaší kuchyni.