Kokosové mléko 18-19% 1l
Kód: 8826
Související produkty
Detailní popis produktu
Kokosové mléko
Obecné informace
Kokosové mléko je krémovitý bílý nápoj vyrobený z dužiny zralých kokosových ořechů. Obsahuje 18-19% tuku, což mu dodává bohatou a plnou chuť. Tento produkt je 100% rostlinného původu a je oblíbenou součástí asijské kuchyně.
Původ a historie
Kokosové mléko pochází z jihovýchodní Asie, kde se kokosové palmy pěstují již tisíce let. Tradičně se vyrábělo ručním lisováním čerstvé kokosové dužiny. V moderní době se vyrábí průmyslově, ale stále si zachovává svou autentickou chuť a kvalitu.
Zajímavosti
- Kokosové mléko není skutečné mléko, ale emulze kokosového oleje, vody a bílkovin.
- Je bohaté na vitamíny a minerály, včetně železa, hořčíku a draslíku.
- Často se používá jako alternativa k mléčným výrobkům pro vegany a osoby s intolerancí na laktózu.
Tipy na použití
V kuchyni:
- Curry a omáčky: Dodává krémovou konzistenci a bohatou chuť.
- Dezerty: Skvělé pro přípravu pudinků, zmrzlin a koláčů.
- Smoothies: Přidává krémovitost a exotickou chuť.
- Polévky: Ideální pro thajské a indické recepty.
Mimo kuchyni:
- Péče o vlasy: Jako přírodní kondicionér pro lesklé a hydratované vlasy.
- Péče o pleť: Jako hydratační maska pro suchou pokožku.
Otázky a odpovědi
Je kokosové mléko zdravé?
Ano, kokosové mléko je bohaté na zdravé tuky a antioxidanty. Nicméně, kvůli vysokému obsahu kalorií by se mělo konzumovat s mírou.
Jak dlouho vydrží otevřené kokosové mléko?
Po otevření vydrží v lednici 3-5 dní. Pro delší trvanlivost je možné ho zmrazit.
Lze ho použít jako náhradu kravského mléka?
Ano, ale má výraznější chuť a vyšší obsah tuku. V některých receptech může ovlivnit konečnou chuť pokrmu.
Shrnutí
Kokosové mléko je všestranná a chutná ingredience, která dodá vašim pokrmům exotický nádech. Je nepostradatelnou součástí mnoha asijských receptů a skvělou alternativou pro ty, kteří hledají rostlinnou náhradu mléčných výrobků. S jeho bohatou, krémovou texturou a jemnou kokosovou chutí můžete experimentovat v kuchyni a vytvářet úžasné pokrmy.
Návod k použitíKokosové mléko se hojně používá v thajské kuchyni, kde se jím dochucují kari omáčky, nudle i rýže. Mléko také výborně poslouží jako součást anebo doplněk smoothies, různých nápojů, pudinků, krémů, polévek či dezertů. Hodí se i pro přípravu alkoholických i nealkoholických míchaných nápojů jako je Piňa Colada nebo lahodné zmrzliny. Vhodné je i na dochucení nápojů jako je káva, obilná káva nebo kakao. |
Složeníkokový extrakt 71%, voda, zahušťovadlo: xantanová guma, emulgátor E435 |
Alergieneobsahuje |
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Kokosové mléko |
|---|---|
| Hmotnost: | 1.04 kg |
| Kuchyně: | asijská |
| Země původu: | Vietnam |
| Lepek: | bez lepku |
| Glutamát: | bez glutamátu |
| Pálivost: | bez chilli |
| EAN: | 8720301103140 |
| Nutriční hodnoty (100g): | |
| Energie: | 636 kj |
| Tuky: | 17 g |
| z toho mastné kyseliny: | 14 g |
| Sacharidy: | 1,2 g |
| z toho cukry: | 0,8 g |
| Bílkoviny: | 0,6 g |
| Sůl: | 0,02 g |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.