Korejská BBQ marináda Bulgogi na hovězí maso 280g
Kód: 9328
Související produkty
Detailní popis produktu
Korejská BBQ marináda Bulgogi na hovězí maso
Obecné informace
Korejská BBQ marináda Bulgogi je tradiční omáčka používaná pro přípravu slavného korejského pokrmu bulgogi. Tato sladko-slaná marináda je ideální pro marinování hovězího masa, ale lze ji použít i na jiné druhy masa. Obsahuje směs sójové omáčky, cukru, sezamového oleje, česneku a dalších koření, které dodávají masu nezaměnitelnou chuť.
Původ a historie
Bulgogi, což v překladu znamená "ohňové maso", má své kořeny v období dynastie Goguryeo (37 př. n. l. - 668 n. l.). Původně se jednalo o pokrm zvaný maekjeok, který byl připravován z plátků hovězího masa marinovaných v sójové omáčce. V průběhu staletí se recept vyvíjel a zdokonaloval, až vznikla dnešní podoba bulgogi marinády.
Zajímavosti
- Bulgogi je považováno za jeden z nejoblíbenějších korejských pokrmů na světě.
- Tradiční příprava zahrnuje grilování masa na perforovaných pánvích přímo u stolu.
- V roce 2011 bylo bulgogi zařazeno mezi 50 nejchutnějších jídel světa podle ankety CNN Travel.
Tipy na použití
Korejskou BBQ marinádu Bulgogi můžete využít mnoha způsoby:
- Marinování hovězího masa - ideálně tenké plátky svíčkové nebo roštěné
- Příprava bulgogi bowls s rýží a zeleninou
- Ochucení grilované zeleniny pro vegetariánskou variantu
- Jako dip k masu nebo zelenině
- Přidání do asijských polévek pro zvýraznění chuti
Otázky a odpovědi
Je tato marináda ostrá?
Ne, tradiční bulgogi marináda není ostrá. Má spíše sladko-slanou chuť s lehkým náznakem česneku a sezamu.
Jak dlouho by se mělo maso marinovat?
Pro nejlepší výsledek doporučujeme marinovat maso alespoň 30 minut, ideálně však 2-4 hodiny. Můžete nechat marinovat i přes noc v chladničce.
Mohu použít tuto marinádu i na jiné druhy masa?
Ano, kromě hovězího se bulgogi marináda skvěle hodí i na vepřové, kuřecí nebo krůtí maso.
Shrnutí
Korejská BBQ marináda Bulgogi je autentický produkt, který vám umožní připravit slavný korejský pokrm v pohodlí domova. Díky své všestrannosti a jedinečné chuti je ideální volbou pro milovníky asijské kuchyně i pro ty, kteří chtějí experimentovat s novými chutěmi. S touto marinádou snadno vytvoříte chutné a impozantní pokrmy, které potěší vaše chuťové pohárky i oči.
Návod k použitíKorejská BBQ marináda Bulgogi je určena k dochucení hovězího masa. Namažte marinádu rovnoměrně po kouscích masa a nechte ji v lednici odpočívat minimálně hodinu pro maximální chuť a šťavnatost. Poté maso grilujte nebo smažte podle preferovaného stupně propečení. |
Složenícukr, sojová omáčka ( voda, sojové boby, pšenice, mořská sůl, rýžový sirup, alkohol, aroma zesilovač E631, E627, sladidlo E955 ), voda, sůl, extrakt z droždí, česnek, alkohol, zázvor, černý pepř, aroma zesilovač E631, E627, modifikovaný kukuřičný škrob, regulátor kyselosti E330, zhušťovadlo E415 |
Alergiesója, lepek, pšenice |
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Ostatní omáčky |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.314 kg |
| Kuchyně: | korejská |
| Země původu: | Jižní Korea |
| Lepek: | s lepkem |
| Glutamát: | bez glutamátu |
| Pálivost: | bez chilli |
| EAN: | 8801052730653 |
| Nutriční hodnoty (100g): | |
| Energie: | 774 kj |
| Tuky: | 0,8 g |
| z toho mastné kyseliny: | 0,4 g |
| Sacharidy: | 41 g |
| z toho cukry: | 36 g |
| Bílkoviny: | 3,6 g |
| Sůl: | 5,2 g |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.