Koření Garam Masala 100g
Kód: 16704
Související produkty
Detailní popis produktu
Koření Garam Masala
Obecné informace
Garam Masala je tradiční indická směs koření, která dodává pokrmům charakteristickou vůni a chuť. Tato aromatická směs se skládá z několika druhů mletého koření, přičemž její přesné složení se může lišit podle regionu nebo rodinných receptur. Typicky obsahuje kardamom, skořici, hřebíček, kmín, koriandr a černý pepř.
Původ a historie
Název "Garam Masala" pochází ze spojení hindského slova "garam" (horký) a arabského slova "masalah" (směs koření). Tato směs má své kořeny v severní Indii, kde se už po staletí používá k ochucení různých pokrmů. Postupem času se její popularita rozšířila do celé Indie a následně do celého světa jako neodmyslitelná součást indické kuchyně.
Zajímavosti
- Každá rodina v Indii má často svůj vlastní recept na Garam Masalu.
- V ajurvédské medicíně se věří, že Garam Masala má zahřívací účinky na tělo.
- Přestože se často používá v kari, Garam Masala není kari prášek.
- V některých regionech se Garam Masala přidává až na konci vaření pro zachování plné chuti a aroma.
Tipy na použití
Garam Masala je všestranné koření, které lze použít v mnoha receptech:
- Masové pokrmy: Ideální pro marinování kuřecího, jehněčího nebo hovězího masa.
- Zeleninová jídla: Dodá hloubku a chuť dušené zelenině nebo luštěninám.
- Rýžové pokrmy: Přidejte špetku do rýže pro extra aroma.
- Polévky a omáčky: Vylepší chuť různých polévek a omáček.
- Pečivo: Experimentujte s přidáním malého množství do sladkého pečiva pro zajímavý twist.
Otázky a odpovědi
Je Garam Masala pálivá?
Ne, Garam Masala sama o sobě není pálivá. Je spíše aromatická a kořeněná než ostrá.
Jak dlouho vydrží Garam Masala?
Při správném skladování v uzavřené nádobě na chladném a tmavém místě může Garam Masala vydržet až 6 měsíců.
Mohu si vyrobit Garam Masalu doma?
Ano, mnoho kuchařů si připravuje vlastní směs Garam Masaly doma, což umožňuje přizpůsobit chuť podle osobních preferencí.
Shrnutí
Garam Masala je nepostradatelnou součástí indické kuchyně. Tato aromatická směs koření dodává jídlům hloubku a komplexnost chuti. Její všestrannost ji činí oblíbenou nejen v tradičních indických pokrmech, ale i v moderní fusion kuchyni. S Garam Masalou ve vaší kuchyni můžete snadno obohatit své kulinářské experimenty o autentické indické aroma.
Návod k použitíDo polévky z pečené zeleniny nebo luštěnin, na pečené brambory, Baigan Bharta - indický pokrm ve stylu kari, jehož základem je lilek, k ochucení rýže, kuřecí tikka masala, do marinády na maso při grilování |
Složenímletý koriandr, kmín, skořice, černý pepř, mletý zázvor, kardamom, jamajský pepř, muškátový oříšek |
AlergieMůže obsahovat stopové množství siřičitanů, ořechů, arašídů, sóji, mléka, pšenice, sezamu, hořčice |
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Směsi koření |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.11 kg |
| Kuchyně: | indická |
| Země původu: | Anglie |
| Lepek: | s lepkem |
| Glutamát: | bez glutamátu |
| Pálivost: | bez chilli |
| EAN: | 5017689003289 |
| Nutriční hodnoty (100g): | |
| Energie: | 525 kj |
| Tuky: | 177 g |
| z toho mastné kyseliny: | 0,97 g |
| Sacharidy: | 57,85 g |
| z toho cukry: | 1,38 g |
| Bílkoviny: | 13,44 g |
| Sůl: | 0,345 g |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
TRS (Taj Foods Ltd) je britská společnost specializující se na výrobu a distribuci asijských potravin. Je jedním z předních dodavatelů autentických asijských surovin v Evropě a nabízí široký sortiment produktů, které zahrnují koření, luštěniny, rýži, mouky a další potraviny.
##showmore##
Historie
- Založení: Společnost TRS byla založena v roce 1959 v Londýně.
- Zakladatelé: Společnost byla založena rodinou Suterwalla, která se rozhodla přinést autentické asijské chutě do Velké Británie.
Produkty
- Koření: TRS nabízí širokou škálu koření a kořenících směsí, které jsou nezbytné pro přípravu autentických asijských pokrmů.
- Luštěniny a rýže: Společnost poskytuje různé druhy luštěnin, jako jsou čočka, fazole a hrách, stejně jako různé druhy rýže, včetně basmati a jasmínové rýže.
- Mouky: Sortiment zahrnuje různé druhy mouk, jako je cizrnová mouka (besan), rýžová mouka a další.
- Další potraviny: TRS také nabízí sušené ovoce, ořechy, konzervované potraviny a další produkty.
Výroba a kvalita
- Kvalita: TRS klade velký důraz na kvalitu svých produktů a dodržuje přísné standardy kvality a bezpečnosti potravin.
- Výroba: Společnost provozuje moderní výrobní zařízení, která zajišťují, že všechny produkty jsou čerstvé a kvalitní.
Globální přítomnost
- Export: TRS exportuje své produkty do více než 50 zemí po celém světě.
- Distribuce: Produkty TRS jsou dostupné v mnoha supermarketech, specializovaných obchodech s potravinami a online.
Ekologie a udržitelnost
- Udržitelnost: Společnost se zavazuje k udržitelnému podnikání a snaží se minimalizovat svůj dopad na životní prostředí.
- Iniciativy: TRS investuje do ekologicky šetrných technologií a postupů.
Kontakt
- Webové stránky: www.trsfoods.com
- Adresa: TRS Wholesale Co. Ltd, Southbridge Way, Southall, Middlesex, UB2 4AX, Velká Británie
- Telefon: +44 (0)20 8574 5020
TRS je známá svou širokou nabídkou autentických asijských potravin, které jsou oblíbené jak mezi profesionálními kuchaři, tak mezi domácími kuchaři po celé Evropě.