Koření Tandoori Masala NGR 100g

Kód: 80116
Bez lepku Bez glutamátu
Značka: NGR
59 Kč / ks 590 Kč / 1 kg
Skladem (>10 ks)
Můžeme doručit do:
25.11.2024
Možnosti doručení

Tandoori Masala je tradiční indická směs koření, nepostradatelná pro přípravu autentických pokrmů tandoori. Tato aromatická směs obsahuje více než 10 druhů koření, včetně kurkumy, koriandru, skořice a kardamomu. Dodá vašim jídlům charakteristickou chuť a vůni typickou pro indickou kuchyni. Ideální pro marinování masa, zejména kuřecího, před pečením v tandooru nebo na grilu. Snadno oživí i vegetariánská jídla a dodá jim exotický nádech. S Tandoori Masala přenesete kouzlo indické kuchyně přímo do vaší domácnosti.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Koření Tandoori Masala NGR

Obecné informace

Tandoori Masala je tradiční indická směs koření, která dodává pokrmům charakteristickou chuť a vůni. Tato směs od značky NGR obsahuje pečlivě vybrané ingredience, které společně vytvářejí harmonickou kombinaci chutí a aromatu. Koření je ideální pro přípravu autentických indických pokrmů, zejména pro marinování masa určeného k pečení v tandooru.

Původ a historie

Tandoori Masala pochází z severní Indie, kde se tradičně používá k ochucení pokrmů připravovaných v hliněné peci zvané tandoor. Historie tohoto koření sahá stovky let do minulosti. Původně bylo spojováno s kuchyní Mughalů, kteří vládli velké části indického subkontinentu od 16. do 19. století. Postupem času se stalo neodmyslitelnou součástí indické kuchyně a získalo si oblibu po celém světě.

Zajímavosti

  • Slovo "tandoori" odkazuje na metodu vaření v tandooru, zatímco "masala" znamená směs koření.
  • Červená barva tradičního tandoori pokrmu pochází z přidaného kašmírského chilli nebo paprikového prášku.
  • Tandoori Masala je základem pro přípravu populárního pokrmu Chicken Tikka Masala.
  • V Indii se často připravuje čerstvá směs koření v domácnostech podle rodinných receptů.

Tipy na použití

Marinování masa:

Smíchejte Tandoori Masala s jogurtem, citronovou šťávou a trochou oleje. Touto směsí potřete kuřecí, jehněčí nebo rybí maso a nechte marinovat alespoň 2 hodiny, ideálně přes noc.

Vegetariánské pokrmy:

Použijte koření k ochucení grilované zeleniny, tofu nebo panýru (indický sýr).

Omáčky a dipy:

Přidejte trochu Tandoori Masala do jogurtových dipů nebo majonézy pro vytvoření chutného dresinku.

Otázky a odpovědi

Je Tandoori Masala pálivé?

Tandoori Masala má středně pálivou chuť. Úroveň pálivosti se může lišit podle značky a konkrétní receptury.

Mohu Tandoori Masala použít i bez tandooru?

Ano, určitě! Pokrmy ochucené tímto kořením můžete připravit v běžné troubě, na grilu nebo dokonce v pánvi.

Jak dlouho vydrží koření čerstvé?

Při správném skladování v chladném, suchém a tmavém místě si Tandoori Masala udrží svou chuť a aroma až 12 měsíců.

Shrnutí

Tandoori Masala NGR je nepostradatelnou součástí indické kuchyně. Toto všestranné koření vám umožní vytvořit autentické indické pokrmy v pohodlí vašeho domova. Ať už připravujete tradiční tandoori kuře nebo experimentujete s novými recepty, Tandoori Masala dodá vašim jídlům nezaměnitelnou chuť a aroma, které potěší vaše chuťové pohárky a přenese vás přímo do srdce Indie.

 

Návod k použití

Kuře Tandoori: Maso nakrájejte, smíchejte 200 g jogurtu na 5 lžic směsi. Naložte přes noc do lednice, můžete ještě zakápnout limetkou či citronem, popřípadě přidat čerstvý koriandr. Podávejte s rýží basmati, plackami nebo pečenými bramborami či zeleninou.

Složení

koriandr, sůl, cibule, chilli, kmín, zázvor, česnek, semena pískavice řecké seno, hořčičná semena, černý pepř, regulátor kyselosti: kyselina citronová, skořice, bobkový list, muškátový oříšek, hřebíček, muškátový květ, kardamom, barviva: E122, E102

Alergie

hořčice

Doplňkové parametry

Kategorie: Směsi koření
Hmotnost: 0.11 kg
Kuchyně: indická
Země původu: Indie
Lepek: bez lepku
Glutamát: bez glutamátu
Pálivost: 🌶️🌶️
EAN: 4260028480116
Nutriční hodnoty (100g):
Energie: 1366 kj
Tuky: 6,4 g
z toho mastné kyseliny: 1,4 g
Sacharidy: 45 g
z toho cukry: 35 g
Bílkoviny: 12 g
Sůl: 0,19 g

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: