Koření Tandoori Masala NGR 100g
Kód: 80116Související produkty
Detailní popis produktu
Koření Tandoori Masala NGR
Obecné informace
Tandoori Masala je tradiční indická směs koření, která dodává pokrmům charakteristickou chuť a vůni. Tato směs od značky NGR obsahuje pečlivě vybrané ingredience, které společně vytvářejí harmonickou kombinaci chutí a aromatu. Koření je ideální pro přípravu autentických indických pokrmů, zejména pro marinování masa určeného k pečení v tandooru.
Původ a historie
Tandoori Masala pochází z severní Indie, kde se tradičně používá k ochucení pokrmů připravovaných v hliněné peci zvané tandoor. Historie tohoto koření sahá stovky let do minulosti. Původně bylo spojováno s kuchyní Mughalů, kteří vládli velké části indického subkontinentu od 16. do 19. století. Postupem času se stalo neodmyslitelnou součástí indické kuchyně a získalo si oblibu po celém světě.
Zajímavosti
- Slovo "tandoori" odkazuje na metodu vaření v tandooru, zatímco "masala" znamená směs koření.
- Červená barva tradičního tandoori pokrmu pochází z přidaného kašmírského chilli nebo paprikového prášku.
- Tandoori Masala je základem pro přípravu populárního pokrmu Chicken Tikka Masala.
- V Indii se často připravuje čerstvá směs koření v domácnostech podle rodinných receptů.
Tipy na použití
Marinování masa:
Smíchejte Tandoori Masala s jogurtem, citronovou šťávou a trochou oleje. Touto směsí potřete kuřecí, jehněčí nebo rybí maso a nechte marinovat alespoň 2 hodiny, ideálně přes noc.
Vegetariánské pokrmy:
Použijte koření k ochucení grilované zeleniny, tofu nebo panýru (indický sýr).
Omáčky a dipy:
Přidejte trochu Tandoori Masala do jogurtových dipů nebo majonézy pro vytvoření chutného dresinku.
Otázky a odpovědi
Je Tandoori Masala pálivé?
Tandoori Masala má středně pálivou chuť. Úroveň pálivosti se může lišit podle značky a konkrétní receptury.
Mohu Tandoori Masala použít i bez tandooru?
Ano, určitě! Pokrmy ochucené tímto kořením můžete připravit v běžné troubě, na grilu nebo dokonce v pánvi.
Jak dlouho vydrží koření čerstvé?
Při správném skladování v chladném, suchém a tmavém místě si Tandoori Masala udrží svou chuť a aroma až 12 měsíců.
Shrnutí
Tandoori Masala NGR je nepostradatelnou součástí indické kuchyně. Toto všestranné koření vám umožní vytvořit autentické indické pokrmy v pohodlí vašeho domova. Ať už připravujete tradiční tandoori kuře nebo experimentujete s novými recepty, Tandoori Masala dodá vašim jídlům nezaměnitelnou chuť a aroma, které potěší vaše chuťové pohárky a přenese vás přímo do srdce Indie.
Návod k použitíKuře Tandoori: Maso nakrájejte, smíchejte 200 g jogurtu na 5 lžic směsi. Naložte přes noc do lednice, můžete ještě zakápnout limetkou či citronem, popřípadě přidat čerstvý koriandr. Podávejte s rýží basmati, plackami nebo pečenými bramborami či zeleninou. |
Složeníkoriandr, sůl, cibule, chilli, kmín, zázvor, česnek, semena pískavice řecké seno, hořčičná semena, černý pepř, regulátor kyselosti: kyselina citronová, skořice, bobkový list, muškátový oříšek, hřebíček, muškátový květ, kardamom, barviva: E122, E102 |
Alergiehořčice |
Doplňkové parametry
Kategorie: | Směsi koření |
---|---|
Hmotnost: | 0.11 kg |
Kuchyně: | indická |
Země původu: | Indie |
Lepek: | bez lepku |
Glutamát: | bez glutamátu |
Pálivost: | 🌶️🌶️ |
EAN: | 4260028480116 |
Nutriční hodnoty (100g): | |
Energie: | 1366 kj |
Tuky: | 6,4 g |
z toho mastné kyseliny: | 1,4 g |
Sacharidy: | 45 g |
z toho cukry: | 35 g |
Bílkoviny: | 12 g |
Sůl: | 0,19 g |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.