Krevetový prášek Trassie Bakar 70g
Kód: 860
Související produkty
Detailní popis produktu
Krevetový prášek Trassie Bakar
Obecné informace
Krevetový prášek Trassie Bakar je tradiční indonéská přísada, která dodává pokrmům jedinečnou chuť a aroma. Tento prášek se vyrábí z fermentovaných a sušených krevet a je nepostradatelnou součástí mnoha asijských kuchyní.
Původ a historie
Trassie Bakar pochází z Indonésie, kde se používá již po staletí. Původně byl vyvinut jako způsob konzervace krevet v tropickém podnebí. Postupem času se stal klíčovou přísadou v indonéské kuchyni a rozšířil se do dalších částí jihovýchodní Asie.
Zajímavosti
- Trassie Bakar má intenzivní aroma, které může být pro některé lidi zpočátku nepříjemné.
- V indonéštině "bakar" znamená "grilovaný", což odkazuje na tradiční metodu přípravy.
- Tento prášek je bohatým zdrojem umami chuti, která dodává pokrmům hloubku a komplexnost.
Tipy na použití
Krevetový prášek Trassie Bakar lze použít mnoha způsoby:
- Jako základ pro omáčky a marinády
- Přidejte ho do smažených rýžových pokrmů pro autentickou chuť
- Použijte ho k ochucení polévek a vývarů
- Vmíchejte malé množství do zeleninových pokrmů pro zvýraznění chuti
Otázky a odpovědi
Je Trassie Bakar vhodný pro vegetariány?
Ne, tento produkt obsahuje krevety a není vhodný pro vegetariány ani vegany.
Jak dlouho vydrží otevřené balení?
Při správném skladování v chladném a suchém místě může otevřené balení vydržet až 6 měsíců.
Je možné Trassie Bakar něčím nahradit?
Ačkoli je těžké najít přesnou náhradu, v některých receptech lze použít rybí omáčku nebo ančovičkovou pastu.
Shrnutí
Krevetový prášek Trassie Bakar je nenahraditelnou přísadou v indonéské kuchyni. Díky své intenzivní chuti a aromatu dokáže proměnit obyčejné jídlo v autentický asijský pokrm. I když může být pro začátečníky náročný, s trochou experimentování se stane nepostradatelnou součástí vaší kuchyně.
Návod k použitíPoužijte pro zvýraznění chuti při vaření. Pro rybáře: Belachan je přírodní enzymový produkt z krevet, silný atraktor s vůní raka, obsahující proteiny, aminokyseliny a soli. Ideální na těžké vody. Dávkování od 2% bez horní hranice. Výborné aditivum do boilie a method mixů. |
Složeníkukuřičná mouka, cukr, krevety 9%, sůl |
Alergiekorýši |
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Krevetové pasty |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.088 kg |
| Kuchyně: | asijská |
| Země původu: | Malajsie |
| Lepek: | bez lepku |
| Glutamát: | bez glutamátu |
| Pálivost: | bez chilli |
| EAN: | 8710161008600 |
| Nutriční hodnoty (100g): | |
| Energie: | 743 kj |
| Tuky: | 4,7 g |
| z toho mastné kyseliny: | 2,6 g |
| Sacharidy: | 3,2 g |
| z toho cukry: | 0,02 g |
| Bílkoviny: | 30,5 g |
| Sůl: | 27,5 g |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.