Omáčka Sriracha - Originál 455ml
Kód: 8011
Související produkty
Detailní popis produktu
Omáčka Sriracha - Originál
Obecné informace
Sriracha je pikantní chilli omáčka původem z Thajska. Vyznačuje se výraznou červenou barvou a charakteristickou ostrou, sladkokyselou chutí. Hlavními ingrediencemi jsou chilli papričky, česnek, ocet, cukr a sůl. Díky své všestrannosti se stala oblíbenou přísadou v mnoha kuchyních po celém světě.
Původ a historie
Omáčka Sriracha pochází z thajského města Si Racha v provincii Chonburi. Byla vytvořena v 30. letech 20. století paní Thanom Chakkapak. Do USA se dostala v 80. letech, kde ji zpopularizoval vietnamský imigrant David Tran, zakladatel společnosti Huy Fong Foods. Od té doby se Sriracha stala globálním fenoménem a je považována za jednu z nejoblíbenějších chilli omáček na světě.
Zajímavosti
- Název "Sriracha" není chráněn ochrannou známkou, proto existuje mnoho různých variant této omáčky.
- V roce 2013 byl natočen dokumentární film o Sriracha omáčce s názvem "Sriracha".
- Existují limitované edice Sriracha příchutí pro různé potraviny, včetně zmrzliny a piva.
- Některé restaurace používají Sriracha jako tajnou přísadu do svých signature pokrmů.
Tipy na použití
Sriracha je všestranná omáčka, kterou lze použít mnoha způsoby:
- Dip pro smažené pokrmy, jarní závitky nebo sushi
- Přísada do marinád na maso nebo tofu
- Ochucení polévek, zejména asijských jako je pho nebo ramen
- Dochucení sendvičů, burgerů a hot dogů
- Přidání pikantnosti do omáček a dressingů
- Ochucení míchaných vajec nebo avokádového toastu
Otázky a odpovědi
Je Sriracha velmi pálivá?
Sriracha má střední úroveň pálivosti. Na Scovilleově stupnici dosahuje přibližně 2 200 jednotek, což je méně než jalapeno papričky.
Jak dlouho vydrží otevřená Sriracha?
Při správném skladování v chladničce vydrží otevřená Sriracha až 2 roky.
Je Sriracha vhodná pro vegany?
Ano, originální Sriracha neobsahuje žádné živočišné produkty a je vhodná pro vegany.
Shrnutí
Sriracha je ikonická chilli omáčka s bohatou historií a všestranným použitím. Její jedinečná kombinace pálivosti, sladkosti a česnekové chuti ji činí nepostradatelnou přísadou v mnoha kuchyních. Ať už ji použijete jako dip, marinádu nebo přísadu do vašich oblíbených pokrmů, Sriracha dodá vašemu jídlu nový rozměr chuti. Díky své popularitě a dostupnosti se stala must-have položkou v kuchyních milovníků pikantních jídel po celém světě.
Návod k použitíOmáčka Sriracha je vhodná na přípravu pálivých jídel a dochucování v průběhu servírování. |
Složeníchilli 61%, cukr, česnek, sůl, voda, E260, E330, zvýrazňovač chuti E621, stabilizátor E415, konzervant E202 |
Alergieneobsahuje |
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Omáčky Sriracha |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.55 kg |
| Kuchyně: | thajská |
| Země původu: | Thajsko |
| Lepek: | bez lepku |
| Glutamát: | s glutamátem |
| Pálivost: | 🌶️🌶️🌶️ |
| EAN: | 8853662056012 |
| Nutriční hodnoty (100g): | |
| Energie: | 585 kj |
| Tuky: | 1,2 g |
| z toho mastné kyseliny: | 0,2 g |
| Sacharidy: | 28 g |
| z toho cukry: | 22 g |
| Bílkoviny: | 2,3 g |
| Sůl: | 7,3 g |
Jaroslav Fajkoš
Jana
(Administrátor)
Jiří Karman
Jana
(Administrátor)
Jana
(Administrátor)
Lenka Gardoňová
Jana
(Administrátor)
Jana
(Administrátor)
Martina Mikitová
Jana
(Administrátor)
Padělek
Josef
Odpovědět
Padělek
Pavel
Značka Flying Goose byla založena v roce 1999. Je to známý výrobce omáček Sriracha, vyrábí také mimo jiné sladkou chilli omáčku, červené, zelené a žluté kari, ústřicovou omáčku, salátové dresinky, sladkou švestkovou omáčku, sójovou omáčku a omáčku satay. Jejím posláním je využívat bohaté přírodní zdroje, které se nacházejí v mnoha thajských oblastech se sluncem zalitou půdou, a vybírat pouze ty nejčerstvější bylinky, koření a další přísady. Obětaví zaměstnanci společnosti Flying Goose, nejmodernější stroje a technologie a prvotřídní zpracovatelský závod vyrábějí celou řadu úžasně chutných prémiových thajských výrobků, které si nyní můžete díky naší společnosti vychutnat i v ČR.
Adresa společnosti:
Exotic Food PCL., Rayong, Thajsko, info@exoticfoodthailand.com