Palmový cukr Gula Djawa - sirup 500ml
Kód: 11206
Související produkty
Detailní popis produktu
Palmový cukr Gula Djawa - sirup
Obecné informace
Palmový cukr Gula Djawa je tradiční indonéský sladidlo vyrobené z mízy květenství palmových stromů. Tento sirup má charakteristickou karamelovou chuť a jemnou vůni, která dodává pokrmům jedinečné aroma. Je oblíbenou ingrediencí v asijské kuchyni a stává se stále populárnějším i v západním světě.
Původ a historie
Gula Djawa pochází z Indonésie, konkrétně z ostrova Jáva. Výroba palmového cukru má v této oblasti tisíciletou tradici. Původně se vyráběl v pevné formě, ale sirupová varianta se stala oblíbenou pro snadnější použití a skladování. Název "Gula Djawa" v indonéštině doslova znamená "jávský cukr".
Zajímavosti
- Gula Djawa má nižší glykemický index než běžný cukr
- Obsahuje více živin včetně železa, zinku a vitamínů skupiny B
- Proces výroby je často stále tradiční a ruční
- V některých částech Indonésie je považován za posvátnou potravinu
Tipy na použití
Palmový cukr Gula Djawa je všestranná ingredience, kterou můžete použít v různých receptech:
- Sladidlo do nápojů - káva, čaj, koktejly
- Pečení - dorty, sušenky, pudingy
- Omáčky a marinády - zejména v asijské kuchyni
- Pomazánky - výborně se hodí do ořechových pomazánek
- Topping - na palačinky, zmrzlinu nebo jogurt
Otázky a odpovědi
Je Gula Djawa zdravější než běžný cukr?
Ačkoli obsahuje více živin, stále jde o sladidlo a mělo by se konzumovat s mírou. Má však nižší glykemický index, což může být výhodou pro některé spotřebitele.
Jak dlouho vydrží otevřený sirup?
Po otevření by měl být sirup skladován v chladničce a spotřebován do 6 měsíců.
Mohu jej použít místo medu nebo javorového sirupu?
Ano, Gula Djawa lze použít jako alternativu k jiným sirupům, ale pamatujte, že má svou specifickou chuť, která může ovlivnit výsledný pokrm.
Shrnutí
Palmový cukr Gula Djawa je tradiční indonéské sladidlo s bohatou historií a jedinečnou chutí. Jeho všestrannost v kuchyni, spolu s potenciálními zdravotními výhodami oproti běžnému cukru, z něj činí zajímavou volbu pro experimentování v kuchyni. Ať už jej použijete do nápojů, dezertů nebo slaných pokrmů, Gula Djawa vám pomůže vnést do vašich receptů autentickou chuť jihovýchodní Asie.
Návod k použitíNa slazení nápojů, koktejlů, čajů, jídel, vloček, do zmrzlin, pudinků, na vaření, pečení. Jeho sladivost je na 86% bílého cukru, v receptech je možné nahradit bílý cukr v poměru 1:1. Bez barviv a konzervantů. |
Složenípalmový cukr, voda, melasa, sůl, E270 |
Alergieneobsahuje |
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Cukr |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.73 kg |
| Kuchyně: | indonéská |
| Země původu: | Holandsko |
| Lepek: | bez lepku |
| Glutamát: | bez glutamátu |
| Pálivost: | bez chilli |
| EAN: | 8710161112062 |
| Nutriční hodnoty (100g): | |
| Energie: | 1178 kj |
| Tuky: | 0,2 g |
| z toho mastné kyseliny: | 0,06 g |
| Sacharidy: | 68 g |
| z toho cukry: | 57 g |
| Bílkoviny: | 1,9 g |
| Sůl: | 0,25 g |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.