Pasta na polévku Miso 50g (Japonsko)
Kód: 16277
Související produkty
Detailní popis produktu
Pasta na polévku Miso (Japonsko)
Obecné informace
Miso pasta je tradiční japonská ingredience vyrobená fermentací sójových bobů, rýže nebo ječmene. Má hustou, pastovitou konzistenci a výraznou, slanou chuť. Tato pasta je nezbytnou součástí japonské kuchyně a používá se především k přípravě polévky miso, ale má i mnoho dalších kulinářských využití.
Původ a historie
Miso má tisíciletou historii v japonské kultuře. Jeho původ sahá až do 6. století našeho letopočtu, kdy bylo do Japonska přivezeno z Číny. Postupem času se stalo nedílnou součástí japonské stravy a bylo považováno za důležitý zdroj bílkovin a minerálů. Tradiční výroba miso pasty zahrnuje dlouhý fermentační proces, který může trvat až několik let.
Zajímavosti
- Existuje více než 1000 druhů miso pasty s různými chutěmi a barvami.
- Miso je bohaté na probiotika, která podporují zdraví střev.
- V Japonsku se často říká, že konzumace miso polévky každé ráno přináší štěstí a dlouhověkost.
- Miso pasta má přirozeně dlouhou trvanlivost díky vysokému obsahu soli a fermentačnímu procesu.
Tipy na použití
1. Klasická miso polévka
Rozpusťte miso pastu v horké vodě nebo vývaru, přidejte tofu, řasy wakame a jarní cibulku.
2. Marinády na maso a ryby
Smíchejte miso pastu s olejem, cukrem a sake pro vytvoření chutné marinády.
3. Dressingy a omáčky
Použijte miso jako základ pro salátové dressingy nebo omáčky k zelenině.
4. Ochucení pokrmů
Přidejte trochu miso pasty do dušených jídel, omáček nebo zeleninových směsí pro zvýraznění umami chuti.
Otázky a odpovědi
Je miso pasta vhodná pro vegetariány a vegany?
Ano, většina miso past je vyrobena pouze z rostlinných ingrediencí.
Jak dlouho vydrží otevřená miso pasta?
Při správném skladování v lednici může otevřená miso pasta vydržet až několik měsíců.
Mohu miso pastu použít při vaření za vysokých teplot?
Je lepší přidat miso pastu až ke konci vaření, aby si zachovala své probiotické vlastnosti a plnou chuť.
Shrnutí
Miso pasta je všestranná a zdravá ingredience, která dodá vašim pokrmům autentickou japonskou chuť. Její bohatá historie a kulturní význam ji činí zajímavou volbou pro experimentování v kuchyni. S trochou kreativity můžete miso pastu využít v široké škále receptů, od tradičních japonských jídel až po moderní fusion kuchyni.
Návod k použitíSojovou pastu na miso smíchejte s vodou. Za občasného míchání přiveďte k varu. Přidejte tofu a vařte 1 min. Ozdobte jarní cibulkou. |
Složenímiso pasta 60 % (sójové boby, rýže, sůl), sojová omáčka, voda, Wakame (mořské řasy), bonito rybí prášek |
Alergiesezam, ryby, korýši |
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Polévkové směsi |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.06 kg |
| Kuchyně: | japonská |
| Země původu: | Thajsko |
| Lepek: | bez lepku |
| Glutamát: | bez glutamátu |
| Pálivost: | bez chilli |
| EAN: | 8886390204523 |
| Nutriční hodnoty (100g): | |
| Energie: | 533 kj |
| Tuky: | 2,5 g |
| z toho mastné kyseliny: | 0,5 g |
| Sacharidy: | 12 g |
| z toho cukry: | 12 g |
| Bílkoviny: | 10 g |
| Sůl: | 13,6 g |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Asian Home Gourmet je výrobce asijských kořenících past a omáček vlastněný Heinzem Kraftem od roku 2018. Její produkty se zaměřují na oblíbené příchutě z Asie včetně Singapuru, Thajska, Vietnamu, Indonésie, Indie, Číny, Japonska a Koreje a nyní se prodávají ve více než 41 zemích a 8000 supermarketech po celém světě. Kromě řady kořenících past a omáček se Asian Home Gourmet rozšířil o prodej profesionální řady určené pro restaurační průmysl.
Adresa společnosti:
18 CROSS STREET #12-01/08, CHINA SQUARE CENTRAL Singapore, 048423 Singapore