Pražená sezamová semínka - světlá 100g
Kód: 14226
Související produkty
Detailní popis produktu
Pražená sezamová semínka - světlá
Obecné informace
Pražená sezamová semínka jsou oblíbenou přísadou v asijské kuchyni. Tato světlá varianta se vyznačuje jemnou, oříškovou chutí a příjemnou vůní. Semínka jsou bohatým zdrojem vitamínů, minerálů a zdravých tuků.
Původ a historie
Sezam pochází z Indického subkontinentu a je jednou z nejstarších olejnin na světě. Jeho pěstování sahá až do období 3000 let př. n. l. V průběhu staletí se rozšířil do mnoha částí Asie, Afriky a Středomoří, kde se stal důležitou součástí místních kuchyní.
Zajímavosti
- Sezamová semínka obsahují více vápníku než mléko.
- V některých kulturách jsou považována za symbol nesmrtelnosti.
- Fráze "Sezame, otevři se!" z příběhu Ali Baba a čtyřicet loupežníků odkazuje na sezamové lusky, které se při dozrání otevírají.
Tipy na použití
V kuchyni:
- Posypte jimi sushi rolky nebo saláty pro extra křupavost.
- Přidejte je do pečiva nebo sušenek pro oříškovou chuť.
- Použijte je jako součást asijských omáček a dresinků.
- Vmíchejte je do rýžových nebo nudlových pokrmů.
Otázky a odpovědi
Jaký je rozdíl mezi praženými a nepraženými sezamovými semínky?
Pražená semínka mají intenzivnější chuť a aroma. Jsou také křupavější a snáze stravitelná.
Jak dlouho vydrží pražená sezamová semínka?
Při správném skladování v uzavřené nádobě na chladném a suchém místě vydrží až 6 měsíců.
Jsou pražená sezamová semínka zdravá?
Ano, jsou bohatým zdrojem vlákniny, bílkovin a zdravých tuků. Obsahují také důležité minerály jako vápník, železo a zinek.
Shrnutí
Pražená sezamová semínka jsou všestrannou a chutnou přísadou, která dodá vašim pokrmům oříškovou chuť a křupavou texturu. Díky svým nutričním hodnotám a snadnému použití jsou skvělým doplňkem každé kuchyně, zejména té asijské. Ať už je použijete na sushi, do salátů nebo při pečení, tato semínka jistě obohatí vaše kulinářské zážitky.
Návod k použitíDo pečiva, cukroví, kaší, pomazánek i na obalování. Výborná jsou nasucho opražená a rozmixovaná… Olejnatá semena Samotný se používá jako posyp na slané i sladké pečivo. Jako koření je oblíben již po mnoho staletí především na východě. Lze z něj vyrábět dresinky, sušenky, sezamové mléko, přidávat do salátů, salátových zálivek a pečiva. |
Složenísezamová semínka loupaná |
Alergiesezam |
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Sezamová semínka |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.141 kg |
| Kuchyně: | asijská |
| Země původu: | Taiwan |
| Lepek: | bez lepku |
| Glutamát: | bez glutamátu |
| Pálivost: | bez chilli |
| EAN: | 640700003224 |
| Nutriční hodnoty (100g): | |
| Energie: | 2582 kj |
| Tuky: | 50 g |
| z toho mastné kyseliny: | 7,8 g |
| Sacharidy: | 25 g |
| z toho cukry: | 1,1 g |
| Bílkoviny: | 19 g |
| Sůl: | 0 g |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.