Rybí omáčka Gold 200ml

Kód: 8197

Bez lepku Bez glutamátu

Neohodnoceno

65 Kč / ks 325 Kč / 1 l

Skladem (>10 ks)

Můžeme doručit do: 22.11.2024 Možnosti doručení

Rybí omáčka Gold je nepostradatelnou ingrediencí v asijské kuchyni. Vyrobená z fermentovaných ančoviček, dodává pokrmům autentickou chuť a aroma. Její intenzivní, slaná chuť je ideální pro ochucení polévek, omáček a marinád. Tato vysoce kvalitní omáčka je bez přidaných konzervantů a obsahuje pouze přírodní ingredience. Perfektní pro přípravu tradičních thajských, vietnamských a filipínských jídel. S rybí omáčkou Gold snadno dosáhnete pravé asijské chuti ve vaší kuchyni.

Detailní informace

BALÍME S LÁSKOU

Vaše zásilky zabalíme opravdu pečlivě a navíc s garancí proti poškození.

DODÁME JIŽ ZÍTRA

Objednávky zadané do 10. hodiny odešleme ještě dnes. Zítra můžete začít vařit.

PORADÍME VÁM

Asijská kuchyně a kultura je pro nás vášní již 15 let. Obraťte se na nás s důvěrou.

MÁME 5 HVĚZD

Naše zákaznické recenze a ohlasy hovoří za vše. Přesvědčte se sami.

Zobrazit všechny související produkty

Detailní popis produktu

Rybí omáčka Gold

Obecné informace

Rybí omáčka Gold je nepostradatelnou ingrediencí v asijské kuchyni. Tato tmavě hnědá tekutina má intenzivní, slanou chuť a charakteristické aroma. Vyrábí se fermentací ryb, nejčastěji ančoviček, s přidanou solí. Přestože může mít pro některé silný zápach, je klíčovou součástí mnoha asijských pokrmů a dodává jim autentickou chuť.

Původ a historie

Rybí omáčka má kořeny ve starověké Číně, odkud se rozšířila do jihovýchodní Asie. Původně byla vyvinuta jako způsob konzervace ryb. V průběhu staletí se stala nedílnou součástí kuchyně v zemích jako Vietnam, Thajsko, Kambodža a Laos. Značka Gold je moderní verzí této tradiční přísady, vyráběná s důrazem na kvalitu a autentickou chuť.

Zajímavosti

Rybí omáčka je bohatým zdrojem umami, tzv. páté chuti.
Navzdory svému názvu, kvalitní rybí omáčka by neměla chutnat "rybě".
V některých asijských zemích se používá jako náhrada soli.
Proces fermentace může trvat až dva roky pro nejvyšší kvalitu.

Tipy na použití

Rybí omáčka Gold je všestrannou přísadou. Zde jsou některé způsoby jejího využití:

Ochucení polévek jako je vietnamská phở nebo thajská tom yum
Přidání do marinád na maso nebo tofu
Součást dresinků pro asijské saláty
Dochucení smažených rýžových nebo nudlových pokrmů
Přidání do dipů a omáček pro extra hloubku chuti

Otázky a odpovědi

Je rybí omáčka vegetariánská?

Ne, klasická rybí omáčka obsahuje ryby. Pro vegetariány existují alternativy na bázi hub nebo mořských řas.

Jak dlouho vydrží otevřená rybí omáčka?

Díky vysokému obsahu soli vydrží i několik měsíců při skladování v chladničce.

Mohu rybí omáčku něčím nahradit?

Lze použít sójovou omáčku nebo miso pastu, ale chuť nebude identická.

Shrnutí

Rybí omáčka Gold je esenciální ingrediencí pro milovníky asijské kuchyně. Její bohatá historie a všestranné použití z ní dělají nenahraditelnou součást mnoha receptů. I když může být pro začátečníky trochu neobvyklá, její schopnost dodat pokrmům hloubku a autentickou chuť je nepopiratelná. S trochou experimentování se rybí omáčka Gold stane vaším tajným pomocníkem při vytváření lahodných asijských pokrmů.

Návod k použití

Používá se k dochucování polévek, mas, drůbeže, mořských živočichů a zeleniny. V asijské kuchyni často nahrazuje sůl.

Složení

ančovičky, sůl, cukr

Alergie

ryby

Doplňkové parametry

Kategorie:	Rybí omáčky
Hmotnost:	0.455 kg
Kuchyně:	asijská
Země původu:	Thajsko
Lepek:	bez lepku
Glutamát:	bez glutamátu
Pálivost:	bez chilli
EAN:	8850213162000
Nutriční hodnoty (100g):
Energie:	330 kj
Tuky:	0 g
z toho mastné kyseliny:	0 g
Sacharidy:	7,3 g
z toho cukry:	5,6 g
Bílkoviny:	12 g
Sůl:	26,6 g

Bestseller

Rybí omáčka 300ml

Skladem (>10 ks)

59 Kč

Tradiční rybí omáčka je nepostradatelnou součástí asijské kuchyně. Tato slaná tekutina se vyrábí fermentací ryb a dodává pokrmům charakteristickou umami chuť. Používá se jako...

8019