Rýžové víno Mirin 400ml

Kód: 1391

Bez lepku Bez glutamátu

3 hodnocení

Značka: Hinode

159 Kč / ks 397,50 Kč / 1 l

Skladem (>10 ks)

Můžeme doručit do: 25.11.2024 Možnosti doručení

Rýžové víno Mirin je tradiční japonská přísada nezbytná pro přípravu autentických asijských pokrmů. Toto sladké kořeněné víno dodává jídlům jedinečnou chuť a lesk. Je ideální pro marinády, omáčky a glazury. Mirin se vyznačuje nižším obsahem alkoholu a vyšším obsahem cukru než běžná rýžová vína. Jeho použitím docílíte vyváženého poměru sladké a slané chuti ve vašich oblíbených japonských receptech. Nemělo by chybět v žádné kuchyni milovníka asijské gastronomie.

Detailní informace

BALÍME S LÁSKOU

Vaše zásilky zabalíme opravdu pečlivě a navíc s garancí proti poškození.

DODÁME JIŽ ZÍTRA

Objednávky zadané do 10. hodiny odešleme ještě dnes. Zítra můžete začít vařit.

PORADÍME VÁM

Asijská kuchyně a kultura je pro nás vášní již 15 let. Obraťte se na nás s důvěrou.

MÁME 5 HVĚZD

Naše zákaznické recenze a ohlasy hovoří za vše. Přesvědčte se sami.

Zobrazit všechny související produkty

Detailní popis produktu

Rýžové víno Mirin

Obecné informace

Mirin je sladké rýžové víno používané v japonské kuchyni. Má jemnou, sladkou chuť a nízký obsah alkoholu. Mirin dodává pokrmům lesklý vzhled a pomáhá vyvážit slané a kyselé chutě.

Původ a historie

Mirin pochází z Japonska, kde se vyrábí již od 16. století. Původně bylo konzumováno jako sladký alkoholický nápoj, ale postupně se stalo nepostradatelnou součástí japonské kuchyně. Tradiční výroba zahrnuje fermentaci rýže, rýžového koji a shochu.

Zajímavosti

Název "mirin" pochází z japonského slova "mi" (chuť) a "rin" (fosfor).
Existují tři hlavní typy mirinu: hon-mirin, shio-mirin a shin-mirin.
Mirin je klíčovou složkou mnoha japonských omáček, včetně teriyaki.

Tipy na použití

Mirin má v kuchyni široké využití:

Marinády a omáčky: Dodává sladkost a lesk.
Polévky a vývary: Zjemňuje chuť a aroma.
Glazury: Vytváří lesklý povrch na grilovaném mase nebo rybách.
Sushi rýže: Přidává jemnou sladkost.

Otázky a odpovědi

Je mirin alkoholický?

Ano, mirin obsahuje malé množství alkoholu, obvykle kolem 14%. Při vaření se však většina alkoholu odpaří.

Čím lze mirin nahradit?

Pokud nemáte mirin, můžete použít sladké bílé víno smíchané s trochou cukru nebo rýžový ocet s medem.

Jak dlouho vydrží otevřené mirin?

Otevřené mirin lze skladovat v chladničce až 3 měsíce.

Shrnutí

Mirin je nepostradatelnou součástí japonské kuchyně. Toto sladké rýžové víno dodává pokrmům jedinečnou chuť, lesk a texturu. Díky své všestrannosti a schopnosti vyvážit chutě je mirin oblíbenou přísadou nejen v tradiční japonské kuchyni, ale i v moderní fusion kuchyni po celém světě.

Návod k použití

Originální slazené japonské rýžové víno zlatavé barvy používané jako ochucovadlo při vaření.

Složení

maltózový sirup, glukózo-fruktózový sirup, cukr, koření z fermentované rýže, okyselující látky E260, E262i, E338, E330, E334, E296, E297. Alkohol 0,2%

Alergie

neobsahuje

Doplňkové parametry

Kategorie:	Rýžové víno
Hmotnost:	0.536 kg
Kuchyně:	japonská
Země původu:	Japonsko
Lepek:	bez lepku
Glutamát:	bez glutamátu
Pálivost:	bez chilli
EAN:	4901309001391
Nutriční hodnoty (100g):
Energie:	992 kj
Tuky:	0,5 g
z toho mastné kyseliny:	0,1 g
Sacharidy:	58 g
z toho cukry:	58 g
Bílkoviny:	0,5 g
Sůl:	0,02 g

Bestseller

Rýžové víno Shao Xing 750ml

Skladem (>10 ks)

145 Kč

Rýžové víno Shao Xing je tradiční čínský alkoholický nápoj s bohatou historií sahající až do dynastie Han. Vyrobené z fermentované rýže, toto víno se vyznačuje jemnou, sladkou...

1105

Zobrazit všechny podobné produkty

5,0 3 hodnocení

Přidat hodnocení