Sada surovin s receptem | Křehké maso

Detailní popis produktu

Sada surovin s receptem | Křehké maso

Obecné informace

Tato kompletní sada obsahuje všechny klíčové ingredience potřebné pro přípravu dokonale křehkého masa podle asijských kulinářských technik. Tradiční metoda, kterou používají šéfkuchaři v asijských restauracích, zajišťuje mimořádně jemnou texturu masa, které doslova "taje na jazyku". Získáte tak profesionální výsledek v pohodlí domova. Set je elegantně zabalen v dárkové krabičce s motivem květů Sakury a obsahuje podrobný recept s postupem.

Obsah sady

Čistá jedlá soda

Základní ingredience pro proces změkčení masa. Jedlá soda narušuje bílkovinné vazby v mase a významně zvyšuje jeho křehkost. Na rozdíl od běžně dostupných produktů je tato soda 100% čistá a vhodná pro kulinářské účely.

Tapiokový škrob

Vysoce kvalitní škrob extrahovaný z kořene manioku. Používá se k obalení masa před tepelnou úpravou, vytváří ultra-tenkou ochrannou vrstvu, která uzamyká vlhkost uvnitř a zajišťuje hedvábnou texturu. Oproti kukuřičnému škrobu nabízí lepší výsledky a autentičtější chuť.

Monosodium Glutamate - Ajinomoto

Původní japonské Ajinomoto, prémiová značka glutamátu sodného. Tato přísada zvýrazňuje umami chuť masa a pomáhá vytvořit charakteristickou hloubku chuti asijských pokrmů. Používá se v minimálním množství pro dosažení optimálních výsledků.

Dárková krabička s motivem květů Sakury

Elegantní balení s tradičním japonským motivem, které dodává sadě prémiový vzhled a činí ji vhodnou jako dárek pro kulinářské nadšence.

Recept na přípravu Křehkého masa

Podrobný návod s postupem krok za krokem, který vás provede celým procesem od marinování až po finální úpravu. Recept obsahuje i variantní postupy pro různé druhy masa (hovězí, vepřové, kuřecí) a tipy profesionálů.

Tipy na použití

• Ideální pro přípravu: stir-fry pokrmů, asijských polévek, smažených nudlí s masem
• Pro nejlepší výsledky marinujte hovězí maso 20-30 minut, kuřecí 15-20 minut
• Kombinujte s různými omáčkami jako je ústřicová, sójová nebo hoisin pro komplexní chuťový profil
• Technika funguje skvěle i pro přípravu asijských dimsum a knedlíčků
• Ingredience v sadě vystačí na mnoho porcí křehkého masa

Pro koho je sada určena

Tato sada je ideální pro milovníky asijské kuchyně, kteří chtějí své pokrmy posunout na profesionální úroveň. Ocení ji jak zkušení kuchaři, tak i začátečníci, kteří touží objevovat autentické asijské techniky. Sada je také skvělým dárkem pro foodie a kulinářské experimentátory. Díky přehlednému receptu je příprava jednoduchá a výsledek zaručený, což potěší všechny, kdo chtějí své blízké překvapit domácí asijskou hostinou s restaurační kvalitou.