Sada surovin s receptem | Křehké maso Special

Detailní popis produktu

Sada surovin s receptem | Křehké maso Special

Obecné informace

Luxusní sada Křehké maso Special obsahuje kompletní kolekci prémiových surovin potřebných pro přípravu autentického asijského křehkého masa na profesionální úrovni. Tato rozšířená edice zahrnuje nejen základní ingredience pro změkčení masa, ale také všechny potřebné ochucovadla a omáčky pro dosažení dokonalé harmonie chutí. S touto sadou snadno vytvoříte pokrmy, které se vyznačují charakteristickou texturou "tající v ústech" a bohatým chuťovým profilem, jaký znáte z nejlepších asijských restaurací. Vše je elegantně zabaleno v dárkové krabičce s motivem květů Sakury a doplněno o podrobný recept.

Obsah sady

Čistá jedlá soda

Klíčová ingredience pro proces marinování, která efektivně narušuje bílkovinné struktury masa. 100% čistá potravinářská soda bez příměsí zajišťuje bezpečné použití a optimální výsledek při změkčování všech druhů masa.

Tapiokový škrob

Autentický asijský škrob z kořene manioku, který vytváří na povrchu masa ochrannou vrstvu udržující vlhkost. Výsledkem je hedvábně jemná textura. Oproti běžným škrobům má neutrálnější chuť a poskytuje lepší konzistenci.

Monosodium Glutamate - Ajinomoto

Originální japonské Ajinomoto, prémiová značka MSG, která zvýrazňuje přirozenou chuť masa a dodává pokrmům charakteristické umami. Používá se v minimálním množství pro dosažení profesionálních výsledků.

Kuřecí vývar - sypký

Koncentrovaný kuřecí vývar v prášku, který slouží jako základ ochucení marinády. Přináší do pokrmu hloubku a komplexní chuťový profil. Ideální doplněk pro zvýraznění přirozené chutě masa.

Bílý pepř - mletý

Nezbytná přísada asijské kuchyně, jemnější a aromatičtější než černý pepř. Dodává pokrmům jemnou pikantnost bez agresivní ostrosti a perfektně doplňuje chuť marinovaného masa.

Tmavá sojová omáčka

Prémiová tmavá sojová omáčka s hlubokým aromatem a bohatší konzistencí. Přidává karamelovou sladkost a komplexní slanost, která pronikne do masa a vytvoří charakteristickou barvu i chuť.

Sezamový olej čistý

Intenzivní, 100% čistý sezamový olej získaný z pražených semínek. Dodává pokrmům nezaměnitelné aroma východoasijské kuchyně a používá se v závěrečné fázi přípravy pro maximální aromatický efekt.

Rýžové víno Shao Xing

Tradiční čínské rýžové víno vysoké kvality, nezbytné pro autentickou přípravu křehkého masa. Odstraňuje nepříjemné pachy syrového masa a dodává jemnou, lehce nasládlou chuť s komplexním aroma, které nelze nahradit běžným alkoholem.

Dárková krabička s motivem květů Sakury

Elegantní dárková krabice s tradičním japonským motivem, která prezentuje obsah sady s orientálním šarmem a luxusním vzhledem.

Recept na přípravu Křehkého masa

Podrobný návod vytvořený profesionálními kuchaři, který vás provede celým procesem krok za krokem. Obsahuje tajné techniky šéfkuchařů, varianty pro různé druhy masa a tipy pro dokonalé výsledky.

Tipy na použití

• Ideální pro přípravu: tradiční čínské stir-fry pokrmy, mongolské BBQ, kantonské speciality
• Kombinujte s čerstvou zeleninou a různými druhy nudlí pro kompletní pokrm
• Pro nejlepší výsledky nechte maso marinovat v lednici 30-45 minut
• Připravujte v rozpáleném woku pro dosažení tzv. "wok hei" - charakteristického aroma vysoké teploty
• Technika je vhodná pro hovězí, vepřové, kuřecí i jehněčí maso
• Zbylé marinádové ingredience lze skladovat pro budoucí použití

Pro koho je sada určena

Tato prémiová sada je ideální pro vášnivé milovníky asijské kuchyně, kteří chtějí proniknout do tajů profesionální přípravy křehkého masa. Ocení ji jak zkušení kuchaři hledající autentické suroviny, tak i začátečníci, kteří touží vytvořit působivé pokrmy s minimem námahy. Díky komplexnosti sady a podrobnému receptu dosáhne každý znamenitých výsledků. Set je také luxusním dárkem pro kulinářské nadšence, foodie blogery nebo jako pozornost pro přátele, kteří milují experimenty v kuchyni. S touto sadou přenesete atmosféru prvotřídní asijské restaurace přímo do vašeho domova.