Sada surovin s receptem | Thajská krevetová polévka Tom Yum Goong

Kód: RCPT012

Recept Sada

Neohodnoceno

336 Kč –13 %

336 Kč –13 % 290 Kč / sada

Skladem (>10 sada)

Můžeme doručit do: 22.11.2024 Možnosti doručení

V této sadě naleznete všechny potřebné suroviny pro přípravu thajské krevetové polévky Tom Yum Goong. Součástí této sady je také příslušný Recept. Další originální asijské recepty naleznete na našich stránkách v rubrice Recepty.

Detailní informace

BALÍME S LÁSKOU

Vaše zásilky zabalíme opravdu pečlivě a navíc s garancí proti poškození.

DODÁME JIŽ ZÍTRA

Objednávky zadané do 10. hodiny odešleme ještě dnes. Zítra můžete začít vařit.

PORADÍME VÁM

Asijská kuchyně a kultura je pro nás vášní již 15 let. Obraťte se na nás s důvěrou.

MÁME 5 HVĚZD

Naše zákaznické recenze a ohlasy hovoří za vše. Přesvědčte se sami.

Zobrazit všechny související produkty

Detailní popis produktu

Tom Yum Goong, ikonická thajská polévka, je skutečným kulinářským pokladem jihovýchodní Asie. Tato aromatická pochoutka kombinuje pikantní, kyselé a umami chutě v dokonalé harmonii, která rozmazluje chuťové pohárky a zahřívá duši.

Základem polévky je bohatý vývar, do kterého se přidávají čerstvé krevety, citronová tráva, galangal, kaffir limetkové listy a chilli papričky. Tyto ingredience společně vytvářejí komplexní chuťový profil, který je charakteristický pro thajskou kuchyni. Přidané houby a rajčata dodávají polévce texturu a vyváženost.

Tom Yum Goong není jen chutná, ale také zdravá. Mnoho jejích ingrediencí má léčivé vlastnosti - například citronová tráva a galangal jsou známé svými protizánětlivými účinky.

Ačkoli existují různé variace této polévky, včetně verzí s kuřecím masem nebo rybou, Tom Yum Goong zůstává nejoblíbenější. Ať už ji ochutnáte v pouliční jídelně v Bangkoku nebo v thajské restauraci kdekoli na světě, Tom Yum Goong vám nabídne autentický chuťový zážitek, který vás přenese přímo do srdce Thajska.

tom yum goong 1364x600

Doba přípravy

30 minut

Počet porcí

5-6 porcí

Kuchyně
thajsko ikona
indická

Suroviny

30 g pasty na polévku Tom Yum
1 litr kuřecího vývaru
200 g očištěných krevet
100 g žampionů, nakrájených na plátky
2 rajčata, nakrájená na čtvrtky
2 lžičky sušené citronové trávy
4-5 limetových listů Kaffir
2 lžičky zázvorové pasty
2 lžíce rybí omáčky
1 lžíce limetkové šťávy
1 červená chilli paprička, nakrájená na kolečka (volitelné)
čerstvý koriandr na ozdobu

Postup

V hrnci přiveďte k varu kuřecí vývar.
Přidejte Tom Yum pastu a dobře promíchejte, aby se rozpustila.
Přidejte citronovou trávu, zázvorovou pastu a limetové listy kaffir. Vařte 5 minut.
Přidejte žampiony a vařte další 2-3 minuty.
Přidejte krevety a rajčata. Vařte asi 2-3 minuty.
Přidejte rybí omáčku a šťávu z limetky. Podle chuti můžete přidat nakrájenou chilli papričku.
Odstavte z ohně a nechte chvíli odstát.Naservírujte do misek a ozdobte čerstvým koriandrem.

Tip

Tuto thajskou pikantní polévku můžete připravit ve variantě s kokosovým mlékem. Tato verze je krémovější a méně ostrá než klasický Tom Yum Goong, což ji dělá přístupnější pro mnoho strávníků. Stačí když v závěru přípravy postupně vmícháte do hrnce 250 ml kokosového mléka a necháte 2 minuty provařit.

Doplňkové parametry

Kategorie:	Sady surovin s receptem
Hmotnost:	1.52 kg
Kuchyně:	thajská
Obsah sady:
1x 16383:	Pasta na polévku Tom Yum 30g
1x 99112:	Citronová tráva - mletá 30g
1x 16904:	Sušené limetové listy Kaffir 25g
1x 17213:	Zázvorová pasta 300g
1x 8188:	Rybí omáčka 200ml
1x 4888:	Limetková šťáva 250ml