Světlá sojová omáčka Supreme 500ml
Kód: 25954
Související produkty
Detailní popis produktu
Světlá sojová omáčka Supreme
Obecné informace
Světlá sojová omáčka Supreme je vysoce kvalitní ochucovadlo z Asie. Tato omáčka se vyznačuje jemnou chutí a světle hnědou barvou. Je nepostradatelnou součástí mnoha asijských pokrmů a dodává jídlům charakteristickou umami chuť.
Původ a historie
Sojová omáčka pochází z Číny, kde se vyrábí již více než 2000 let. Původně vznikla jako způsob konzervace a ochucení potravin. Světlá varianta, známá také jako usukuchi shoyu, se vyvinula v Japonsku v oblasti Kansai v 17. století.
Zajímavosti
- Výroba tradiční sojové omáčky trvá několik měsíců až let
- Obsahuje pouze 4 základní ingredience: sójové boby, pšenici, sůl a vodu
- Je bohatým zdrojem umami, tzv. pátou základní chutí
- Světlá sojová omáčka je slanější než tmavá varianta
Tipy na použití
Světlá sojová omáčka Supreme je všestranná přísada vhodná pro:
- Marinování masa, ryb a tofu
- Přidání do polévek a omáček
- Ochucení rýže a smažených pokrmů
- Použití jako dip pro sushi a jarní závitky
Otázky a odpovědi
Je světlá sojová omáčka bezlepková?
Ne, tradiční sojová omáčka obsahuje pšenici. Pro bezlepkovou alternativu hledejte speciálně označené produkty.
Jak dlouho vydrží otevřená sojová omáčka?
Při správném skladování v chladničce vydrží otevřená sojová omáčka až několik měsíců.
Čím se liší světlá sojová omáčka od tmavé?
Světlá sojová omáčka je slanější a méně plná než tmavá varianta. Je vhodnější pro pokrmy, kde nechcete změnit barvu ingrediencí.
Shrnutí
Světlá sojová omáčka Supreme je nezbytnou přísadou pro milovníky asijské kuchyně. Její jemná chuť a všestrannost z ní dělají skvělého pomocníka při vaření různých pokrmů. Ať už připravujete tradiční asijské jídlo nebo experimentujete s fusion kuchyní, tato sojová omáčka vám pomůže dosáhnout autentické chuti a vylepšit vaše kulinářské výtvory.
Návod k použitíSvětlou sójovou omáčku použitjte k přípravě pokrmů z nudlí a rýže, pekingské kachny, na marinády nebo jako omáčka na dim sum. |
Složenívoda, sojové boby 14%, sůl, pšeničná mouka, cukr, regulátor kyselosti E270, barvivo E150A, konzervant E202, zvýrazňovač chuti E631, E627 |
Alergiesója, pšenice |
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Světlé sojové omáčky |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.93 kg |
| Kuchyně: | asijská |
| Země původu: | Hong Kong |
| Lepek: | s lepkem |
| Glutamát: | bez glutamátu |
| Pálivost: | bez chilli |
| EAN: | 78024008975 |
| Nutriční hodnoty (100g): | |
| Energie: | 212 kj |
| Tuky: | 0 g |
| z toho mastné kyseliny: | 0 g |
| Sacharidy: | 10 g |
| z toho cukry: | 10 g |
| Bílkoviny: | 2,4 g |
| Sůl: | 17,2 g |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.