Tmavá sojová omáčka Superior 150ml
Kód: 8182
Související produkty
Detailní popis produktu
Tmavá sojová omáčka Superior
Obecné informace
Tmavá sojová omáčka Superior je prémiový produkt vyrobený z fermentovaných sójových bobů, pšenice a soli. Vyznačuje se bohatou, komplexní chutí a tmavou barvou. Tato omáčka je nezbytnou součástí mnoha asijských kuchyní, zejména čínské a thajské.
Původ a historie
Sojová omáčka má své kořeny ve starověké Číně, kde byla poprvé vyrobena před více než 2000 lety. Tmavá varianta, jako je Superior, vznikla později a prošla dlouhým vývojem. Dnes je tato omáčka oblíbená po celém světě a je považována za symbol asijské gastronomie.
Zajímavosti
- Tmavá sojová omáčka obsahuje méně soli než světlá varianta.
- Proces fermentace může trvat až několik měsíců.
- Omáčka Superior je často obohacena o melasu pro hlubší chuť.
- V některých asijských zemích se používá jako lék na zažívací potíže.
Tipy na použití
Tmavá sojová omáčka Superior je všestranná přísada, kterou můžete použít mnoha způsoby:
- Jako marináda pro maso a tofu
- Pro dochucení omáček a polévek
- Jako součást zálivky na saláty
- Pro zvýraznění chuti rýžových a nudlových pokrmů
- Jako dip pro sushi a jarní závitky
Otázky a odpovědi
Je tmavá sojová omáčka Superior vhodná pro vegetariány?
Ano, tato omáčka je vhodná pro vegetariány, neobsahuje žádné živočišné složky.
Jak dlouho vydrží otevřená láhev?
Po otevření vydrží omáčka při správném skladování v chladu až jeden rok.
Obsahuje tato omáčka lepek?
Ano, většina sojových omáček obsahuje pšenici, proto není vhodná pro osoby s celiakií.
Shrnutí
Tmavá sojová omáčka Superior je nepostradatelnou přísadou pro milovníky asijské kuchyně. Její bohatá chuť a všestranné použití z ní dělají oblíbený produkt jak pro profesionální kuchaře, tak pro domácí kuchaře. S touto omáčkou ve spíži budete vždy připraveni vytvořit autentické asijské pokrmy nebo experimentovat s fusion kuchyní.
Návod k použitíPoužívá se k dochucování asijských pokrmů. Tmavá sojová omáčka je vhodná na tmavší a dušená masa a do omáček. |
Složenívoda, sůl, sójové boby 13 %, pšeničná mouka, cukr, konzervant: E202, barvivo: E150a, zvýrazňovač chuti: E621 |
Alergiesója, pšenice |
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Tmavé sojové omáčky |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.33 kg |
| Kuchyně: | asijská |
| Země původu: | Čína |
| Lepek: | s lepkem |
| Glutamát: | s glutamátem |
| Pálivost: | bez chilli |
| EAN: | 6901069106433 |
| Nutriční hodnoty (100g): | |
| Energie: | 265 kj |
| Tuky: | 0 g |
| z toho mastné kyseliny: | 0 g |
| Sacharidy: | 11 g |
| z toho cukry: | 6 g |
| Bílkoviny: | 4,4 g |
| Sůl: | 20 g |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.