Tradiční čínské Tofu 300g
Kód: 7072
Související produkty
Detailní popis produktu
Tradiční čínské Tofu
Obecné informace
Tradiční čínské tofu je základní součástí asijské kuchyně. Jedná se o výrobek z sójových bobů, který má konzistenci podobnou sýru. Tofu je bohaté na bílkoviny a obsahuje všechny esenciální aminokyseliny. Je také skvělým zdrojem vápníku, železa a dalších minerálů.
Původ a historie
Tofu pochází z Číny, kde se vyrábí již více než 2000 let. Podle legendy bylo objeveno náhodou, když čínský kuchař omylem přidal nigari (hořečnatou sůl) do sójového mléka. Postupně se rozšířilo do dalších asijských zemí a dnes je oblíbené po celém světě.
Zajímavosti
- Tofu je známé také jako "sójový tvaroh" nebo "sójový sýr".
- Existuje mnoho druhů tofu s různou texturou - od hedvábného až po extra pevné.
- V Asii se tofu často používá i v dezertech.
- Tofu je oblíbené mezi vegetariány a vegany jako náhrada masa.
Tipy na použití
Tradiční čínské tofu je velmi všestranné a lze ho použít mnoha způsoby:
- Smažení - nakrájejte na kostky a osmažte do zlatova.
- Grilování - marinujte a grilujte pro výbornou letní pochoutku.
- Dušení - přidejte do polévek a dušených pokrmů pro extra texturu.
- Mixování - rozmixujte na krém a použijte jako základ pro omáčky nebo pomazánky.
Otázky a odpovědi
Jak dlouho vydrží tofu v lednici?
Neotevřené balení tofu vydrží v lednici až několik týdnů. Po otevření spotřebujte do 3-5 dnů.
Je tofu vhodné pro bezlepkovou dietu?
Ano, tofu je přirozeně bezlepkové a je vhodné pro osoby s celiakií nebo intolerancí lepku.
Lze tofu mrazit?
Ano, tofu lze mrazit. Po rozmrazení bude mít houbovitější texturu, což je ideální pro marinování.
Shrnutí
Tradiční čínské tofu je všestranná a zdravá potravina s dlouhou historií. Je bohaté na bílkoviny, vhodné pro různé diety a lze ho připravit mnoha způsoby. Ať už jste vegan, vegetarián nebo prostě jen milovník asijské kuchyně, tofu je skvělou volbou pro rozšíření vašeho jídelníčku.
Návod k použitíV řadě asijských receptů se tofu používá v kombinaci s masem. Tofu se může použít jako náhražka masa v bezmasých pokrmech. Výborné je v pokrmech jako guláš, směs na čínu či curry. Hodí se do polévek, salátů i k přípravě smažených pokrmů. Lze jej marinovat, grilovat, restovat či přidat do smoothie. Díky neutrální chuti přijímá příchutě ostatních ingrediencí. |
Složenísojové mléko 80%, voda, tapiokový škrob, regulátor kyselosti E575, stabilizátory E341, E516 |
Alergiesója |
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Sójové produkty & Tofu |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.3 kg |
| Kuchyně: | čínská |
| Země původu: | Singapur |
| Lepek: | bez lepku |
| Glutamát: | bez glutamátu |
| Pálivost: | bez chilli |
| EAN: | 8888090149005 |
| Nutriční hodnoty (100g): | |
| Energie: | 235 kj |
| Tuky: | 2,7 g |
| z toho mastné kyseliny: | 0,5 g |
| Sacharidy: | 2,8 g |
| z toho cukry: | 1 g |
| Bílkoviny: | 5,2 g |
| Sůl: | 0,01 g |
| Položka byla vyprodána… | |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.