Ústřicová omáčka 150ml

Kód: 8657

Bez glutamátu

Neohodnoceno

65 Kč / ks 433,30 Kč / 1 kg

Skladem (>10 ks)

Můžeme doručit do: 25.11.2024 Možnosti doručení

Ústřicová omáčka je nepostradatelnou součástí asijské kuchyně, zejména té čínské. Tato tmavě hnědá, hustá omáčka má výraznou chuť a aroma, které dodá vašim pokrmům autentický nádech Orientu. Vyrábí se z extraktu ústřic, sójové omáčky a koření. Je skvělá pro ochucení stir-fry pokrmů, marinád a omáček. Díky své všestrannosti se hodí nejen do tradičních asijských receptů, ale i do fusion kuchyně. Obohacuje chuť masa, zeleniny i mořských plodů. S ústřicovou omáčkou snadno dosáhnete plné a vyvážené chuti vašich oblíbených asijských jídel.

Detailní informace

BALÍME S LÁSKOU

Vaše zásilky zabalíme opravdu pečlivě a navíc s garancí proti poškození.

DODÁME JIŽ ZÍTRA

Objednávky zadané do 10. hodiny odešleme ještě dnes. Zítra můžete začít vařit.

PORADÍME VÁM

Asijská kuchyně a kultura je pro nás vášní již 15 let. Obraťte se na nás s důvěrou.

MÁME 5 HVĚZD

Naše zákaznické recenze a ohlasy hovoří za vše. Přesvědčte se sami.

Zobrazit všechny související produkty

Detailní popis produktu

Ústřicová omáčka

Obecné informace

Ústřicová omáčka je hustá, tmavě hnědá omáčka s intenzivní chutí a aromatem. Je základním prvkem mnoha asijských kuchyní, zejména čínské, thajské a vietnamské. Tato omáčka se vyrábí z výtažku z ústřic, soli, cukru a někdy sójové omáčky.

Původ a historie

Ústřicová omáčka pochází z jižní Číny, konkrétně z provincie Guangdong. Její vznik se datuje do 19. století, kdy ji údajně náhodou objevil jistý Lee Kum Sheung, když zapomněl na vařící se ústřice. Výsledkem byla hustá, aromatická omáčka, která se brzy stala populární v celém regionu.

Zajímavosti

Navzdory svému názvu, většina moderních ústřicových omáček obsahuje jen malé množství skutečných ústřic.
V některých receptech se používá jako vegetariánská alternativa houbová ústřicová omáčka.
Ústřicová omáčka je bohatým zdrojem umami, tedy páté základní chuti.

Tipy na použití

Ústřicová omáčka je všestranná přísada, kterou lze použít mnoha způsoby:

Marinády pro maso a mořské plody
Přídavek do stir-fry pokrmů
Ochucení nudlových polévek
Dochucení zeleninových pokrmů
Základ pro omáčky a dipy

Otázky a odpovědi

Jak dlouho vydrží otevřená ústřicová omáčka?

Po otevření vydrží ústřicová omáčka v lednici až 6 měsíců.

Je ústřicová omáčka vhodná pro vegetariány?

Klasická ústřicová omáčka není vhodná pro vegetariány, ale existují vegetariánské alternativy vyrobené z hub.

Čím lze nahradit ústřicovou omáčku v receptu?

Jako náhradu lze použít sójovou omáčku smíchanou s trochou cukru nebo rybí omáčku.

Shrnutí

Ústřicová omáčka je nepostradatelnou součástí asijské kuchyně. Její bohatá, slaná chuť dodává pokrmům hloubku a umami. Ať už ji použijete do stir-fry, marinád nebo jako dochucovadlo, ústřicová omáčka vám pomůže vytvořit autentické asijské pokrmy přímo ve vaší kuchyni.

Návod k použití

Používá se hlavně jako přísada k ochucení pokrmů z masa, ryb, zeleniny a ryb.

Složení

extrakt z ústřic 30 %, sójová omáčka (sójové boby, pšeničná mouka, sůl), voda, cukr, sůl, modifikovaný tapiokový škrob, kukuřičný škrob, regulátor kyselosti: E575, konzervant: E211

Alergie

sója, obiloviny, měkkýši

Doplňkové parametry

Kategorie:	Ústřicové omáčky
Hmotnost:	0.37 kg
Kuchyně:	asijská
Země původu:	Thajsko
Lepek:	s lepkem
Glutamát:	bez glutamátu
Pálivost:	bez chilli
EAN:	8850038400066
Nutriční hodnoty (100g):
Energie:	293 kj
Tuky:	0 g
z toho mastné kyseliny:	0 g
Sacharidy:	17 g
z toho cukry:	11 g
Bílkoviny:	1,1 g
Sůl:	8,3 g

Akce Bestseller

155 Kč –3 %

Ústřicová omáčka 600ml

Skladem (>10 ks)

149 Kč

Ústřicová omáčka je nepostradatelnou přísadou v asijské kuchyni. Tato hustá, tmavě hnědá omáčka má bohatou, slanou chuť s jemným nádechem moře. Vyrábí se z výtažku ústřic,...

8654

Zobrazit všechny podobné produkty

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat hodnocení