Vietnamský rýžový papír - kulatý 250g
Kód: 79055
Související produkty
Detailní popis produktu
Vietnamský rýžový papír - kulatý
Obecné informace
Vietnamský rýžový papír je tenká, průsvitná placka vyrobená z rýžové mouky a vody. Tento všestranný produkt je základním prvkem vietnamské kuchyně a je nezbytný pro přípravu mnoha tradičních pokrmů. Rýžový papír je bez lepku a je vhodný pro vegetariány i vegany.
Původ a historie
Rýžový papír pochází z jihovýchodní Asie, především z Vietnamu, kde se používá již po staletí. Původně byl vyráběn ručně, ale dnes se většinou vyrábí strojově. Tradiční výroba zahrnovala rozetření rýžového těsta na bambusové rohože a sušení na slunci.
Zajímavosti
- Rýžový papír je velmi nízkokalorický a neobsahuje téměř žádný tuk.
- V některých částech Asie se používá i jako obalový materiál pro dárky.
- Existují různé varianty rýžového papíru, včetně ochucených verzí s příchutí kokos nebo sezam.
Tipy na použití
Rýžový papír má široké využití v kuchyni:
- Jarní závitky: Namočte papír ve vodě a naplňte zeleninou, masem nebo mořskými plody.
- Letní rolky: Ideální pro lehké, studené rolky plněné čerstvou zeleninou a bylinkami.
- Wrapy: Použijte jako zdravou alternativu k pšeničným tortillám.
- Polévky: Nakrájené na proužky jako přídavek do polévek pro zajímavou texturu.
Otázky a odpovědi
Jak správně skladovat rýžový papír?
Rýžový papír uchovávejte v suchu a temnu. Po otevření balení jej nejlépe skladujte v uzavíratelném plastovém sáčku nebo nádobě.
Jak dlouho vydrží rýžový papír?
Při správném skladování může rýžový papír vydržet až několik let.
Je rýžový papír zdravý?
Ano, rýžový papír je nízkokalorický a bez přidaných látek. Je vhodný pro různé diety včetně bezlepkové.
Shrnutí
Vietnamský rýžový papír je všestranná a zdravá ingredience, která by neměla chybět v žádné kuchyni. Ať už připravujete tradiční asijské pokrmy nebo experimentujete s fusion kuchyní, tento produkt vám otevře nové kulinářské možnosti. Jeho snadné použití, dlouhá trvanlivost a nutriční hodnoty z něj dělají oblíbenou volbu pro mnoho kuchařů a milovníků jídla.
Návod k použitíPřed použitím krátce ponořte sušené plátky z rýžového těsta do vlažné vody a nechte změknout po dobu asi 1-2 minut na kuchyňské utěrce. Když jsou plátky dostatečně měkké, zabalte do nich zeleninu, nudle nebo maso. |
Složenívoda, rýžová mouka, sůl |
Alergieneobsahuje |
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Rýžový papír |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.245 kg |
| Kuchyně: | vietnamská |
| Země původu: | Vietnam |
| Lepek: | bez lepku |
| Glutamát: | bez glutamátu |
| Pálivost: | bez chilli |
| EAN: | 8938525679055 |
| Nutriční hodnoty (100g): | |
| Energie: | 1375 kj |
| Tuky: | 0,5 g |
| z toho mastné kyseliny: | 0,38 g |
| Sacharidy: | 74,94 g |
| z toho cukry: | 0,1 g |
| Bílkoviny: | 6,11 g |
| Sůl: | 2,86 g |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.