Vietnamský rýžový papír na smažené závitky 250g
Kód: 80216Související produkty
Detailní popis produktu
Vietnamský rýžový papír na smažené závitky
Obecné informace
Vietnamský rýžový papír je nezbytnou součástí asijské kuchyně. Tyto tenké, průsvitné plátky jsou vyrobeny z rýžové mouky a vody. Jsou ideální pro přípravu tradičních vietnamských smažených závitků, známých jako "chả giò" nebo "nem rán".
Původ a historie
Rýžový papír má své kořeny ve Vietnamu, kde se používá již po staletí. Původně byl vyráběn ručně, ale dnes se vyrábí převážně strojově. Tento produkt se stal populárním i v dalších zemích jihovýchodní Asie a postupně si získal oblibu po celém světě.
Zajímavosti
- Rýžový papír je bezlepkový, což ho činí vhodným pro celiaky.
- Před použitím se papír namáčí ve vodě, aby změkl a stal se ohebným.
- Kromě smažených závitků se používá i pro přípravu jarních závitků.
Tipy na použití
Příprava smažených závitků:
- Namočte rýžový papír do teplé vody na několik sekund.
- Položte na čistý, vlhký hadřík a nechte mírně oschnout.
- Naplňte oblíbenou náplní (např. mleté maso, zelenina, skleněné nudle).
- Zabalte a smažte v horkém oleji do zlatohnědé barvy.
Otázky a odpovědi
Jak dlouho vydrží rýžový papír?
Při správném skladování v suchu a temnu může rýžový papír vydržet až několik let.
Mohu rýžový papír použít i pro sladké pokrmy?
Ano, rýžový papír se dá použít i pro přípravu sladkých závitků plněných ovocem nebo čokoládou.
Shrnutí
Vietnamský rýžový papír je všestranná surovina pro přípravu tradičních asijských pokrmů. Je snadný na použití, má dlouhou trvanlivost a nabízí mnoho možností pro kreativní kuchaře. Ať už připravujete klasické smažené závitky nebo experimentujete s novými recepty, tento rýžový papír je nepostradatelnou přísadou ve vaší kuchyni.
Návod k použitíPřipravte si rýžový papír a sklenici vody. Rýžový papír namočte do nádoby s vodou. Poté naplňte masem doprostřed namočeného papíru. Zaviňte náplň (složte 3 strany papíru k sobě) a smažte ponořené v oleji cca 5-7 minut. Nakonec podávejte s libovolnou omáčkou. Závitky chutnají nejlépe, když budete konzumovat ihned po smažení. |
Složenírýžová mouka, tapioková mouka, voda, sůl |
Alergieneobsahuje |
Doplňkové parametry
Kategorie: | Rýžový papír |
---|---|
Hmotnost: | 0.28 kg |
Kuchyně: | vietnamská |
Země původu: | Vietnam |
Lepek: | bez lepku |
Glutamát: | bez glutamátu |
Pálivost: | bez chilli |
EAN: | 8936150380216 |
Nutriční hodnoty (100g): | |
Energie: | 1418 kj |
Tuky: | 0,5 g |
z toho mastné kyseliny: | 0,5 g |
Sacharidy: | 83,1 g |
z toho cukry: | 0,5 g |
Bílkoviny: | 0,8 g |
Sůl: | 1,9 g |
Položka byla vyprodána… |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.