Japonská kuchyně

Pro japonskou kuchyni je typické použití rýže, kromě ní mohou tvořit základ japonských jídel také nudle soba nebo udon. Tyto základní ingredience se pak doplňují na talíři sezónní nebo naloženou zeleninu, rybou či masem. Často se používá také tofu nebo řasy wakame. Ryby se také servírují v syrovém stavu, a to ve světoznámých pokrmech sashimi a sushi. Japonská kuchyně byla jako jedna ze tří světových kuchyní zapsána na seznam světového kulturního dědictví UNESCO.

#ShowMore#

Mezi typické úpravy také patří smažení, například smažení mořských plodů a zeleniny v lehkém těstíčku tempura. Jídlo se dochucuje nejčastěji za pomoci zázvoru, wasabi nebo sójové omáčky. Typickou chutí je tzv. umami, což je název páté chuti (po sladkosti, slanosti, hořkosti a kyselosti), který pochází z japonštiny.

Mezi známé pokrmy kromě již zmíněných patří polévka miso a ramen, smažené knedlíčky gyoza, zelné palačinky okonomiyaki, smažené maso podobné českému řízku tonkatsu. Nejčastěji se k jídlu připíjí zelený čaj, oblíbené je také rýžové víno saké.

Nejprodávanější

Nudle Shirataki - široké  400g
Nudle Shirataki - široké 400g
Skladem (>20 ks)
3810
 
39 Kč
Mořské řasy Yaki Nori - Gold 25g
85 Kč –11 %
Původně: 85 Kč  (–11 %)
75 Kč
Japonské nudle Udon 300g
Japonské nudle Udon 300g
Skladem (>20 ks)
3822
 
37 Kč
Miso pasta 400g - bílá
Miso pasta 400g - bílá
Skladem (>20 ks)
50138
 
79 Kč
Mořské řasy Wakame - sušené 100g
 
155 Kč
124 položek celkem
Nudle Shirataki - vlasové  400g
Akce
49 Kč –20 %
39 Kč / ks

Nudle Shirataki, známé také jako "zázračné nudle", jsou nízkosacharidové a nízkokalorické alternativou k běžným nudlím. Vyrobené z kořene konjacu, tyto průsvitné nudle jsou...

3811
Mořské řasy Yaki Nori - Green 25g
Bestseller Více za méně
65 Kč / ks

Mořské řasy Yaki Nori jsou nezbytnou součástí japonské kuchyně. Tyto tenké, křehké plátky jsou ideální pro přípravu sushi, onigiri nebo jako ozdoba pokrmů. Yaki Nori má...

50207
Nudle Shirataki - široké  400g
Bestseller
39 Kč / ks

Nudle Shirataki jsou nízkosacharidové a nízkokalorické alternativou k tradičním těstovinám. Vyrobené z kořene rostliny konjac, tyto bezlepkové nudle jsou oblíbené v asijské...

3810
Japonská sojová omáčka 1l
Bestseller
245 Kč / ks

Objevte autentickou chuť Japonska s naší prémiovou sojovou omáčkou. Vyrobená tradičními metodami z fermentovaných sójových bobů, pšenice a soli, tato omáčka nabízí dokonalou...

8294
Japonská rýže na Sushi 1kg
Akce Bestseller
124 Kč –20 %
99 Kč / ks

Objevte autentickou chuť Japonska s naší prémiovou rýží na sushi. Tato vysoce kvalitní krátkozrnná rýže je speciálně pěstována a zpracována pro dokonalou přípravu sushi a...

1023
Majonéza na SUSHI 500g
Majonéza na SUSHI 500g
Skladem (11 ks)
185 Kč / ks

Objevte autentickou chuť Japonska s naší Majonézou na SUSHI. Tato speciálně vyvinutá majonéza je ideální pro přípravu sushi rolí a dalších japonských pokrmů. Její jemná, krémová...

2222
Saké 14% 750ml
Saké 14% 750ml
Skladem (>20 ks)
139 Kč / ks

Saké je tradiční japonský alkoholický nápoj vyráběný z fermentované rýže. Toto prémiové saké se vyznačuje jemnou a vyváženou chutí s lehkými tóny ovoce a květin. Ideální pro...

2640
Mořské řasy Yaki Nori - Gold 25g
Akce Více za méně
85 Kč –11 %
75 Kč / ks

Mořské řasy Yaki Nori - Gold jsou prémiovou variantou tradičních japonských listů nori. Tyto křehké a tenké plátky jsou vyrobeny z vysoce kvalitních mořských řas, pečlivě...

50209
Japonské nudle Udon 300g
Více za méně
Japonské nudle Udon 300g
Skladem (>20 ks)
37 Kč / ks

Udon jsou tradiční japonské nudle vyrobené z pšeničné mouky. Vyznačují se silnějším průměrem a pevnější konzistencí než jiné asijské nudle. Jsou ideální pro polévky, pokrmy ze...

3822
Miso pasta 400g - červená
79 Kč / ks

Miso pasta červená je tradiční japonská fermentovaná pasta vyrobená ze sójových bobů, rýže a soli. Tato výrazná a aromatická varianta miso pasty má bohatou chuť a tmavě červenou...

50139
Nudle Udon - čerstvé 200g
35 Kč / ks

Nudle Udon jsou tradiční japonské nudle vyrobené z pšeničné mouky. Vyznačují se svou charakteristickou tloušťkou a pevnou texturou, díky čemuž skvěle absorbují chutě omáček a...

91485
Miso pasta 300g - tmavá
Miso pasta 300g - tmavá
Skladem (>20 ks)
129 Kč / ks

Miso pasta tmavá je tradiční japonská fermentovaná pasta vyrobená ze sójových bobů, obilí a soli. Má intenzivní, bohatou chuť s výrazným umami charakterem. Tato tmavá varianta...

1753
Nahoru
Další produkty