Krevetové chipsy

Krevetové chipsy (Krupuk) patří mezi populární občerstvení v jihovýchodní a východní Asii. Nejčastěji je toto lehké jídlo spjato s Indonésií a Malajsií. Krupuk (také kerupuk nebo kroepoek) je indonéský pokrm připomínající brambůrky. Těsto se připravuje z maniokového škrobu, vody a příchuti (ryby, mořské plody, zelenina nebo ovoce). Ze směsi se vytvoří tenké placičky, které se suší na slunci a pak smaží dokřupava v palmovém oleji.v nádobě wok, mohou se také péci v mikrovlnné troubě. Jedí se samotné jako snack nebo slouží jako příloha např. k nasi goreng.