Sada surovin s receptem | Thajská polévka Tom Kha Gai

Detailní popis produktu

Sada surovin s receptem | Thajská polévka Tom Kha Gai

Obecné informace

Poznejte nezapomenutelnou chuť autentické thajské kuchyně s naší kompletní sadou pro přípravu tradiční kokosové polévky Tom Kha Gai. Tento ikonický thajský pokrm je proslulý svou dokonalou harmonií sladkých, kyselých a pikantních chutí v krémové kokosové základně. Naše pečlivě sestavená sada obsahuje všechny klíčové ingredience potřebné k vytvoření této aromatické polévky, která patří mezi nejoblíbenější thajské speciality po celém světě. Doplněná o podrobný recept vám umožní připravit si doma restaurační kvalitu tohoto exotického pokrmu s autentickými chutěmi Thajska.

Popis jednotlivých součástí sady

Houby Shiitake - sušené

Prémiové sušené houby Shiitake jsou nepostradatelnou součástí autentické Tom Kha Gai. Tyto aromatické asijské houby mají bohatou, masitou chuť s výrazným umami charakterem, který dodává polévce hloubku a komplexnost. Po namočení ve vodě získají šťavnatou texturu a uvolní svou intenzivní chuť, která dokonale doplňuje jemné kokosové mléko. Shiitake houby jsou také zdrojem cenných živin a přidávají pokrmu tradiční asijský rozměr.

Pasta na polévku Tom Kha

Autentická pasta Tom Kha je srdcem této tradiční thajské polévky. Obsahuje pečlivě vyváženou směs tradičních thajských ingrediencí včetně galangalu, citrónové trávy, kafírových lístků, chilli a dalších aromatických koření. Tato koncentrovaná pasta zachycuje komplexní chuťový profil, který by jinak vyžadoval mnoho čerstvých ingrediencí obtížně dostupných mimo Thajsko. Poskytuje polévce charakteristickou pikantnost a aromatickou základnu typickou pro autentickou Tom Kha Gai.

Kokosové mléko

Kvalitní kokosové mléko vytváří krémovou a sametovou základnu této oblíbené thajské polévky. S optimálním obsahem tuku poskytuje dokonalou konzistenci a jemnou sladkost, která vyvažuje pikantní elementy pasty. Toto prémiové kokosové mléko má bohatou chuť čerstvého kokosu a vytváří luxusní texturu, která je charakteristická pro autentickou Tom Kha Gai. Je také zdrojem zdravých tuků a dodává polévce výživnou hodnotu.

Rybí omáčka Gold

Prémiová rybí omáčka Gold je nezbytnou ingrediencí pro dosažení autentické thajské chuti. Tato tradiční condiment vyrobená z fermentovaných ryb dodává polévce charakteristickou slanou a komplexní chuť s jemnými umami tóny. Vysoká kvalita této rybí omáčky zaručuje čistou chuť bez nepříjemného rybinovitého aroma a vytváří dokonalou chuťovou rovnováhu s kokosovým mlékem a aromatickými kořeními.

Recept na přípravu Tom Kha Gai

Podrobný návod krok za krokem vás provede celým procesem přípravy autentické thajské polévky Tom Kha Gai. Recept obsahuje přesné postupy pro přípravu hub, správné použití kokosového mléka, techniky míchání pasty a tipy pro dosažení perfektní chuťové rovnováhy. Najdete zde také návody na servírování a profesionální triky pro dosažení restaurační kvality pokrmu.

Tipy na použití

• Sušené houby Shiitake namočte v teplé vodě na 20-30 minut před použitím
• Kokosové mléko před použitím dobře protřepejte pro rovnoměrnou konzistenci
• Pastu Tom Kha nejprve rozředte v malém množství kokosového mléka
• Polévku nevařte příliš dlouho po přidání kokosového mléka, aby se nesrazilo
• Pro nejlepší chuť použijte čerstvé kuřecí maso nakrájené na malé kousky
• Rybí omáčku přidávejte postupně a ochutnávejte podle své chuti
• Podávejte okamžitě po přípravě s čerstvě uvařenou thajskou rýží
• Pro autentičtější chuť můžete přidat čerstvé byliny jako koriander nebo bazalku

Pro koho je sada určena

Tato sada je ideální pro milovníky thajské kuchyně a všechny, kdo chtějí objevit autentické chutě jihovýchodní Asie. Perfektní je pro začátečníky v asijské kuchyni, kteří chtějí začít s jednoduchým, ale efektním pokrmem díky podrobnému receptu. Vhodná je také pro zkušené kuchaře hledající kvalitní ingredience pro přípravu tradičních thajských pokrmů. Sada je skvělým dárkem pro cestovatele, kteří si chtějí připomenout chuť Thajska, nebo pro všechny, kdo rádi experimentují s exotickými chutěmi. Díky jednoduchosti přípravy je vhodná i pro rychlé večeře v pracovních dnech, kdy si chcete dopřát něco výjimečného. Je také ideální pro vegetariány, kteří mohou nahradit kuře tofu nebo zeleninou a stále si užít autentickou chuť Tom Kha.