Tapiokové perly S 375g DMT 31.10.2024

Detailní popis produktu

Tapiokové perly S

Obecné informace

Tapiokové perly jsou malé kuličky vyrobené z tapiokového škrobu, který se získává z kořene manioku. Tyto perly jsou bez chuti a mají pružnou, gumovitou texturu. Jsou oblíbenou přísadou v asijské kuchyni, zejména v dezertech a nápojích.

Původ a historie

Tapioka pochází z Jižní Ameriky, konkrétně z oblasti Amazonie. Domorodí obyvatelé ji používali již před tisíci lety. Do Asie se dostala v 19. století díky obchodníkům a kolonizátorům. V současnosti je nejpopulárnější na Tchaj-wanu, kde se stala klíčovou složkou oblíbeného nápoje bubble tea.

Zajímavosti

• Tapiokové perly jsou bez lepku, což je činí vhodnou alternativou pro osoby s celiakií.
• Při vaření zvětší svůj objem až trojnásobně.
• V některých kulturách se používají jako přírodní lék na trávicí potíže.
• Existují různé velikosti perel, od velmi malých až po velké "boba" perly.

Tipy na použití

V nápojích:

• Bubble tea - klasický tchajwanský nápoj s mléčným čajem
• Ovocné smoothie s tapiokovými perlami
• Ledová káva s tapiokovými perlami

V dezertech:

• Tapiokový pudink
• Kokosová polévka s tapiokovými perlami
• Ovocný salát s tapiokovými perlami

Otázky a odpovědi

Otázka: Jak dlouho se tapiokové perly vaří?
Odpověď: Obvykle 15-20 minut, dokud nejsou průsvitné a měkké.

Otázka: Jsou tapiokové perly zdravé?
Odpověď: Obsahují především sacharidy a mají nízký obsah živin. Jsou vhodné jako občasná pochoutka v rámci vyvážené stravy.

Otázka: Jak tapiokové perly skladovat?
Odpověď: Uchovávejte je v suchu při pokojové teplotě. Po uvaření je lze skladovat v lednici až 3 dny.

Shrnutí

Tapiokové perly jsou všestrannou přísadou, která obohatí vaše nápoje a dezerty o zajímavou texturu. Díky své neutrální chuti se hodí k různým příchutím a jsou oblíbené v mnoha asijských kuchyních. Ať už je použijete v klasickém bubble tea nebo experimentujete s novými recepty, tapiokové perly vám pomohou vytvořit jedinečné kulinářské zážitky.